Ces dernières années, la production d'amandes est restée stable au Maroc. Estimée à un plus de 100.000 tonnes (soit l'équivalent de 20 mille tonnes d'amandes décortiquées), elle s'est maintenue à ce niveau depuis 2010, après avoir connu une période moins faste les années précédentes : de 95.000 tonnes en 2008 elle avait chuté à 87.000 tonnes en 2009. Le festival des amandiers de Tafraout a pris fin dimanche dernier et c'était l'occasion, pour la Fédération marocaine des producteurs de l'amandier (FMPA), de donner plusieurs indications chiffrées, notamment en ce qui concerne les zones de culture. Ainsi, on apprend aujourd'hui par la MAP que la superficie occupée par l'amandier augmente tous les ans: aujourd'hui de l'ordre de 159.000 hectares (ha), elle n'était que de 136.000 ha en 2008. Au Maroc, l'amandier est un espèce fruitière majeure: c'est, juste après l'olivier, celle qui occupe le plus de superficie. La région Souss-Massa et l'axe Taza-El Hoceima-Taounate sont leaders nationaux, produisant plus de 30 pc du stock marocain, sachant que ces localités offrent à elles seules la moitié de la superficie totale occupée par les amandiers. L'amande de Tafraout est un produit phare de l'offre marocaine qui s'exporte sous les labels « bio » et « terroir ». Cette année encore, elle s'est exposée dans des stands marocains à l'étranger, notamment au Salon de l'Agriculture à Paris, aux côtés de l'huile d'Argan, des dattes Majhoul ou encore des câpres de Safi.
