L'indice des prix à la consommation a connu, au cours du mois de mai 2012, une hausse de 0,1 % par rapport au mois précédent, selon le Haut Commissariat au Plan (HCP) qui explique cette variation par l'augmentation de 0,5 % de l'indice des produits alimentaires et la baisse de 0,4 % de l'indice des produits non alimentaires. Les hausses des produits alimentaires observées entre avril et mai 2012 concernent principalement les fruits avec 7,5 %, les viandes avec 0,6 % et les légumes avec 0,5 %. En revanche, les prix ont baissé de 1,3 % pour les poissons et fruits de mer et de 1,2 % pour le café, thé et cacao, précise la même source. Les hausses les plus importantes de l'I% ont été enregistrées à Al-hoceima avec 1,0 %, à Agadir avec 0,6 % et à Meknès avec 0,5 %. En revanche, des baisses ont été enregistrées dans certaines villes notamment à Tétouan et Safi avec 0,9 % et à Beni-Mellal avec 0,4 %. Comparé au même mois de l'année précédente, l'indice des prix à la consommation a enregistré une hausse de 1,0 % au cours du mois de mai 2012. Cette variation résulte de la hausse de 2,6 % de l'indice des produits alimentaires et de la baisse de 0,4 % de celui des produits non alimentaires, explique la même source, précisant que les variations enregistrées pour les produits non alimentaires vont d'une baisse de 26,5 % pour les communications à une hausse de 3,0 % pour l'enseignement. Dans ces conditions, l'indicateur d'inflation sous-jacente, qui exclut les produits à prix volatiles et les produits à tarifs publics, aurait connu au cours du mois de mai 2012 une baisse de 0,2 % par rapport au mois d'avril 2012 et une hausse de 0,5 % par rapport au mois de mai 2011.