يتفوََّق السمك الأبيض المطهو على البخار، مثل: الهلبوت، على الشوفان والخضراوات الغنيََّة بالألياف، لناحية مدِّ المرء شعورًا بالشبع. ففي دراسة أُستراليَّة قارنت بين عامل الشبع من البروتينات الحيوانية المختلفة، والأسماك البيضاء، تبيَّن أنَّ الأخيرة (...)