وصفة ناجحة لتحضير "بليغات" بالسمسم "الزنجلان" مقرمشة ومعسلة بمكونات اقتصادية...التفاصيل

نقدم لكم في ما يلي وصفة ناجحة لتحضير "بليغات" بالزنجلان مقرمشة ومعسلة بمكونات اقتصادية.
المكونات:
* 250غ دقيق
* 4 غ من خميرة الحلويات
* 250 غ من السمسم أو الزنجلان
* ملعقة كبيرة زبدة لينة
* صفار بيضة
* ملعقة صغيرة قرفة
* ملعقة صغيرة نافع أو يانسون
* ملعقة صغيرة خل أبيض
* 2 ملاعق كبيرة زيت نباتية
* 4 ملاعق ماء الزهر
* ماء لجمع العجين
طريقة التحضير:
* تمزج المكونات الجافة ثم تضاف باقي المكونات ويجمع الخليط
* نأخذ جزء من العجين ونبسطها جيدا ونقطعها على شكل مربعات
* نأخذ جزء مع المقابل له ونضغط عليهم
* نقليهم في زيت ساخنة و نضعهم في العسل الممزوج بالقليل من الفانيليا
* تزين في الأخير حسب الذوق