لنتعرف على قهوة الشعير وكيفية تحضيرها...في خطوات بسيطة

قهوة الشعير عبارة عن مشروب ساخن بديل عن القهوة يتم تحضيره من الشعير المحمص، وهي خالية من الكافيين بشكل طبيعي، وتعتبر مشروبا صحيا.
المكونات:
لتر من الماء المغلي.
8 ملاعق كبيرة من دقيق الشعير أو حب الشعير.
قعقلة مطحون .
زنجبيل طازج.
قرنفل.
الطريقة:
نضع لتر الماء المغلي على النار.
نضيف دقيق الشعير إلى الماء المغلي ونتركه يغلي.
نضيف كلا من القعقلة المطحونة، والقليل من الزنجبيل الطازج المفروم، والقرنفل، ونتركهم ليغلوا مدة دقيقة، ثم نطفئ النار تحت قهوة الشعير.