أثبتت الدراسات أن المضافات الغذائية من إحدى أسباب الإصابة بمرض كرون الذي يظهر على شكل التهاب حاد على مستوى الأمعاء، ومن بين هذه المضافات المستحلبات التي تنقسم إلى ثلاثة أصناف. فالمستحلبات مادة كيميائية متميزة تحتوي على مواد طبيعية تتواجد في مواد غذائية كالبيض والصوجا ويمكنها الالتصاق في الزيت والماء كذلك ويمكن أن تجمع بينهما. وتتواجد المستحلبات بالمواد الغذائية، مواد التجميل ومواد الصيدلة، حيث تحافظ على المذاق، الجودة، الشكل والعديد من الخاصيات التي تدوم من شهر إلى سنة. وعند إضافتها إلى الدواء يحدث تغليف يحافظ على المادة الفعالة في الدواء، ويقسمه إلى قطرات صغيرة لمساعدة الأمعاء على امتصاصه ويقلل من تسممات الدواء. إليكم مخاطر المستحلبات عند استعمالها بإفراط...