المقادير حبة بطيخ من زنة 1 كيلوغرام ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر باقة من النعناع طريقة التحضير قطعي البطيخ وأزيلي البذور وأزيلي اللب وقطعيه إلى قطع صغيرة. ضعي قطع البطيخ في خلاط وأضيفي السكر وأوراق النعناع المقطع حتى تتجانس العناصر. احتفظي بالمزيج في الثلاجة لمدة ساعة. قدمي الشوربة باردة مزينة بأوراق النعناع.