فلون القرع الأخضر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
كيلو قرع
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية الكثيفة
ملعقتان كبيرتان زبدة مذوبة
4 ملاعق كبيرة من الدقيق الكامل
220 غ من جبنة الكودا
ملعقة صغيرة من الزعتر
ملعقة صغيرة من البقدونس
القليل من الزبدة
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
اغسلي حبات القرع ونشفيها ثم ابشريها وضعيها في قطعة قماش نظيفة.
أضيفي بيضتين كاملتين ثم صفار بيضتين والقشدة والزبدة والدقيق و 160 غ من الجبن المبشور وتبلي حسب الرغبة.
أخفقي بياض بيضتين حتى يصير كالثلج ثم أضيفيه إلى المزيج واسكبيه في قالب سبق أن دهنته بالزبدة.
أضيفي مبشور باقي الجبن وأدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 40 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يتميز القرع بقيمته الغذائية العالية، كما يعتبر من الخضروات التي تساهم بشكل جيد في العديد من الفوائد الصحية.