المقادير : 100 غ سكر 100 غ زبدة ملعقة كبيرة قرفة أوراق البسطيلة 6 حبات تفاح 10 سل من ماء الزهر 100 غ لوز مقشر ومقلي ومهرمش
طريقة التحضير : قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح. اخلطي السكر وماء الزهر والزبدة ثمأضيفي شرائح التفاح وضعي الجميع على نار هادئة حتى يتبخر الماء تماما أزيلي الإناء واتركيه يبرد. أضيفي القرفة واللوز وقبصة ملح. ضعي المزيج وسط ورقة البسطيلة واصنعي منها دوائر صغيرة. صففي البسطيلات في صفيحة فرن مدهونة بالزيت وأدخليها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة. زيني البسطيلات بالقرفة وسكر كلاصي.