كروك اللوز الملون

المقادير ل 4 أشخاص :
100 غ دقيق
80 غ سكر كلاصي
40 غ من مسحوق اللوز
ملعقة كبيرة من مسحوق الشكولاته
ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية
بيضة
كاناج
100 غ شكولاته
60 غ قشدة سائلة
25 غ زبدة
لوز للزينة


طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي ورق كلاصي فوق صفيحة الفرن.
اخلطي البيض والسكر بآلة الخفق، أضيفي الدقيق والخميرة واخلطي برفق. أضيفي مسحوق اللوز واستمري في الخلط.
في نصف المزيج أضيفي الشكولاته واخلطي باستعمال اليد، ثم اصنعي الكويرات الملونة بالشكولاته والعادية وصففيها في الصفيحة واطهيها لمدة 20 دقيقة.
في نفس الوقت اصنعي الكاناج بتسخين القشدة، أفرغي الشكولاته في سلطنية واسكبي القشدة واخلطي، ثم أضيفي قطع الزبدة واخلطي واحتفظي به في الثلاجة.
ضعي فوق الكروك مزيج الشكولاته والقشدة وضعي فوقها كروك ثم غطيها بالشكولاته وزيني باللوز.