نصائح اليوم

متى وكيف تغسلين الخضر والفواكه

أفضل طريقة للبدء في غسل الخضر والفواكه هي غسل يديك بالماء والصابون، ثم التأكّد من أن مغسلتك نظيفة تماماً.
من الضروري جداً غسل الخضر والفاكهة قبل تناولها، إذ يمكنك حفّها بيديك في ماء نظيف. ولتسهيل العملية أكثر، يمكنك استخدام فرشاة مخصّصة لحفّ وتنظيف الخضر والفاكهة القاسية، مثل البطيخ، البطاطا والقرع .. من الضروري، أيضاً، غسل الفاكهة التي تقشر، كالموز والبرتقال.
تذكّري دائماً أن تغسلي الخضر والفاكهة قبل استخدامها مباشرة، وليس قبل تخزينها، للمحافظة على قيمتها الغذائية.