القيمرون ببراعم الصوجا

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص

350 غ من القيمرون المنقي
3 فصوص ثوم مفرومة
علبة من براعم الصوجا
حبتا جزر مبشورتان
ملح
إبزار
حبة فلفل حار مقطع إلى قطع صغيرة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
زيت


طريقة التحضير :
أزيلي براعم الصوجا من العلبة وقطريها جيدا.
في مقلاة مرري في القليل من الزيت الساخن القيمرون لمدة 5 دقائق.
في مقلاة أخرى سخني الزيت ومرري الثوم ثم أضيفي الجزر وبراعم الصوجا لمدة 5 دقائق.
أضيفي الفلفل الحار والبقدونس وتبلي بالملح والإبزار، أضيفي القيمرون لمدة دقيقة واحدة ثم أزيلي المقلاة من على النار.
قدمي الطبق ساخنا مرفقا بسلطة مناسبة.