350 غ من القيمرون المنقي 3 فصوص ثوم مفرومة علبة من براعم الصوجا حبتا جزر مبشورتان ملح إبزار حبة فلفل حار مقطع إلى قطع صغيرة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم زيت
طريقة التحضير : أزيلي براعم الصوجا من العلبة وقطريها جيدا. في مقلاة مرري في القليل من الزيت الساخن القيمرون لمدة 5 دقائق. في مقلاة أخرى سخني الزيت ومرري الثوم ثم أضيفي الجزر وبراعم الصوجا لمدة 5 دقائق. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس وتبلي بالملح والإبزار، أضيفي القيمرون لمدة دقيقة واحدة ثم أزيلي المقلاة من على النار. قدمي الطبق ساخنا مرفقا بسلطة مناسبة.