المقادير : المقادير لأربعة أشخاص كيلو من لب الدلاح 80 غ سكر ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
طريقة التحضير : قطعي لب الدلاح إلى مكبات بعد إزالة البذور ثم ضعيه في خلاط كهربائي. أضيفي السكر وماء الزهر واخلطي جيدا، وضعي الخليط في المجمد لمدة 5 ساعات مع هرش الخليط بين الفينة والأخرى. قبل التقديم أخرجي المزيج من الثلاجة وأعيدي خلطه من جديد ووزعيه في كؤوس وقدميه فورا.