الأعشاب البرية تقتلع السكري

افادت دراسة اميركية جديدة نشرتها صحيفة صحيفة "نيوز ماكس هيلث" أن الزعتر وإكليل الجبل والقرنفل يساعدان على محاربة مرض السكري.

واعتبر البحث الجديد ان استخدام الأعشاب البرية مثل الزعتر وإكليل الجبل في الطبخ تضاهي قيمة الأدوية المستخدمة لمكافحة السكري.

ويستند هذا الاكتشاف، الذي نشر في مجلة الجمعية الكيميائية الأميركية للكيمياء الزراعية والأغذية، على الدراسات المختبرية على 4 أعشاب مختلفة بما في ذلك الأعشاب المجففة وذلك لقدرتها على مقاومة الإنزيم المتصل بالسكري.

وقال الباحثون إن تلك الأعشاب مثل الزعتر وإكليل الجبل قد يمكن اعتمادها في الأدوية التي يمكنها السيطرة على مرض السكري.

ووجد الباحثون أن الأعشاب التي تحتوي على الكثير من البوليفينول والفلافونويد قد تمنع إفراز إنزيم مرض السكر.

وذكر الاتحاد الدولي للسكري أن عدد المصابين بالمرض يقدر حاليا عند مستوى 371 مليون شخص من 366 مليون شخص ويتوقع أن يبلغ 552 مليون شخص بحلول عام 2030.

ويسكن ثلاثة أرباع المصابين بالسكري في صفوف البالغين ببلدان العالم الثالث وتحتل الكويت المرتبة الاولى عربيا في حالات الاصابة بالسكري بسبب السمنة وارتفاع ضغط الدم بحسب إحصائية منظمة الصحة العالمية وفقا لإحصائيات سابقة.

ويزيد ارتفاع مستويات السكر في الدم مستويات الغلوتامات في الاعصاب لتسبب الاكتئاب.

وكانت بحوث سابقة اقترحت روابط بين السكر والاكتئاب.

وتوصلت دراسة قديمة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب يصابون بمرض السكري بسبب التفاعل بين ارتفاع مستويات السكر في الدم لديهم والناقلات العصبية المرتبطة بالاكتئاب.

ونشر موقع "ميديكال نيوز توداي" الأميركي نتائج دراسة أجراها الباحثان الأميركيان نيكولا بولو ودونالد سيمونسون في بوسطن وعرضاها في الإجتماع المشترك للجمعية الدولية لأمراض الغدد الصماء وجمعية الغدد الصماء.

وأظهرت دراسة سابقة أن التحول إلى نظام غذائي منخفض السكريات البسيطة وغني بالدهون المفيدة مثل الأنواع الموجودة في زيت الكانولا يمكن أن يساعد مرضى النوع الثاني من السكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

ووجد باحثون أن مرضى النوع الثاني من السكري الذين اتبعوا نظاما غذائيا منخفض السكريات وحصلوا على مكملات غذائية تحتوي على كمية إضافية من زيت الكانولا انخفض مستوى الغلوكوز لديهم كما حدث تراجع كبير في احتمالات اصابتهم بأمراض القلب مقارنة مع مرضى اتبعوا نظاما غذائيا غنيا بالحبوب الكاملة.