ولد السيد حسن زيتوني، الذي عينه صاحب الجلالة الملك محمد السادس، نصره الله، عاملا على إقليمتينغير في 20 مارس 1964 بالرباط، وهو حاصل على الماستر في القانون العام وخريج المعهد الملكي للإدارة الترابية. وعين السيد زيتوني بعد تخرجه من المعهد الملكي للإدارة الترابية سنة 1993، قائدا بإقليمخريبكة، ليشغل بنفس الإقليم، ابتداء من سنة 2001، مهام قائد رئيس قسم الشؤون الداخلية. وبتاريخ 19 غشت 2004، رقي السيد زيتوني إلى مهام رئيس دائرة، رئيس قسم الشؤون الداخلية لإقليمتطوان، وانتقل بنفس الصفة إلى عمالة فاس بتاريخ 13 أكتوبر 2010، إلى أن رقي إلى مهام كاتب عام لنفس العمالة في 09 شتنبر 2011. وعين جلالة الملك السيد زيتوني عاملا على إقليم النواصر، بتاريخ 06 فبراير 2016. وبتاريخ 11 نونبر 2018، تم تكليف السيد حسن زيتوني بمهام عامل إقليم تنغير بالنيابة، وهي المهام التي ظل يشغلها إلى أن عينه جلالة الملك بتاريخ 07 فبراير 2019 عاملا على إقليم تنغير. والسيد حسن زيتوني متزوج وأب لأربعة أبناء.