مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم متعلق برواتب الزمانة أو الشيخوخة التي يصرفها ال"CNSS"    المفوضة الأوروبية دوبرافكا سويكا: الاتحاد الأوروبي عازم على توطيد "شراكته الاستراتيجية"مع المغرب    تكريم المغرب في المؤتمر الأوروبي لطب الأشعة.. فخر لأفريقيا والعالم العربي    أخنوش يتابع تنزيل العقوبات البديلة    فرنسا تجدد دعمها لسيادة المغرب على صحرائه    طقس الجمعة.. تساقطات مطرية مرتقبة بالريف وغرب الواجهة المتوسطية    مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون يتعلق بالتعليم المدرسي    طنجة.. فتاة ضمن المصابين في اصطدام مروع بين دراجتين ناريتين من نوع "سانيا"    سطات: إحداث مصلحة أمنية جديدة لمعاينة حوادث السير    طنجة.. النيابة العامة تأمر بتقديم مغنٍ شعبي ظهر في فيديو يحرض القاصرين على شرب الخمر والرذيلة    التوقيع بالعيون على إعلان مشترك بين مجلس المستشارين وبرلمان الأنديز لتعزيز التعاون الثنائي    العثور على جثة دركي داخل غابة يستنفر كبار مسؤولي الدرك الملكي    سقوط 31 شهيدا على الأقل بضربة إسرائيلية على مركز للنازحين في غزة    الإمارات تدعم متضرري زلزال ميانمار    صابري: الملك يرعى الحماية الاجتماعية    الترخيص لداني أولمو وباو فيكتور باللعب مع برشلونة حتى نهاية الموسم    المجلس الأعلى للتربية والتكوين والبحث العلمي.. تسليم السلط بين الحبيب المالكي و رحمة بورقية    الاتحاد الاشتراكي المغربي يندد ب"تقويض الديمقراطية" في تركيا ويهاجم حكومة أردوغان !    ارتفاع حصيلة ضحايا الزلزال في ميانمار إلى 3085 شخصا    مقاييس الأمطار المسجلة بالمملكة خلال ال 24 ساعة الماضية    تقرير.. هكذا يواصل مستوردو الماشية مراكمة ملايير الدراهم من الأموال العمومية في غياب أثر حقيقي على المواطن ودون حساب    إطلاق نسخة جديدة من Maroc.ma    المغرب يعتبر "علاقاته الاستراتيجية" مع الولايات المتحدة سببا في وجوده ضمن قائمة "الحد الأدنى" للرسوم الجمركية لترامب    الجسد في الثقافة الغربية -27- الدولة : إنسان اصطناعي في خدمة الإنسان الطبيعي    أعلن عنه المكتب الوطني للمطارات ..5.4 مليار درهم رقم معاملات المطارات السنة الماضية و13.2 مليار درهم استثمارات مرتقبة وعدد المسافرين يصل إلى 32,7 مليون مسافر    سفارة السلفادور بالمغرب تنظم أكبر معرض تشكيلي بإفريقيا في معهد ثيربانتيس بطنجة    نقابي يكشف السعر المعقول لبيع المحروقات في المغرب خلال النصف الأول من أبريل    إطلاق النسخة الجديدة من البوابة الوطنية "Maroc.ma"    الوداد يعلن حضور جماهيره لمساندة الفريق بتطوان    هيئة مراقبة التأمينات والاحتياط الاجتماعي تطلق برنامج "EMERGENCE" لمواكبة التحول الرقمي في قطاع التأمينات    المجر تعلن انسحابها من المحكمة الجنائية بالتزامن مع زيارة نتنياهو    المنتخب المغربي يرتقي إلى المركز ال12 عالمياً في تصنيف الفيفا    تأثير الرسوم على كأس العالم 2026    بورصة الدار البيضاء تخسر 0,45 بالمائة    ملف هدم وافراغ ساكنة حي المحيط بالرباط على طاولة وسيط المملكة    جماعة أكادير: حقّقنا فائضا ماليا يُناهز 450 مليون درهم    دراسة: الفن الجماعي يعالج الاكتئاب والقلق لدى كبار السن        مجلس المنافسة يوافق على استحواذ مجموعة أكديطال على مؤسستين صحيتين في العيون    اجتماعات تنسيقية تسبق "الديربي"    الليلة.. "أشبال الأطلس" أمام زامبيا بحثا عن التأهل المبكر إلى الربع    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الخميس    الصين: عدد مركبات الطاقة الجديدة في بكين يتجاوز مليون وحدة    الرسوم الأمريكية الجديدة.. 10% على المغرب والخليج ومصر.. و30% على الجزائر    تذاكر مجانية لمساندة لبؤات الأطلس    قمر روسي جديد لاستشعار الأرض عن بعد يدخل الخدمة رسميا    النسخة ال39 لجائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس.. تخصيص يوم للأطفال رفقة لاعبين دوليين    بين الحقيقة والواقع: ضبابية الفكر في مجتمعاتنا    مهرجان كان السينمائي.. الإعلان عن مشاريع الأفلام المنتقاة للمشاركة في ورشة الإنتاج المشترك المغرب -فرنسا        دراسة: استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 3% خلال 20 عاما (دراسة)    خبراء الصحة ينفون وجود متحور جديد لفيروس "بوحمرون" في المغرب    بلجيكا تشدد إجراءات الوقاية بعد رصد سلالة حصبة مغربية ببروكسيل    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مزايا وسلبيات 7 أنواع من زيوت الطهي
نشر في أخبارنا يوم 04 - 05 - 2017

من المعروف أن الطعام كثير الدهون ليس صحياً لكن الجسم يحتاج أنواعاً من الدهون توجد في زيوت الطهي ليحافط على صحة الدماغ والقلب. لذا، من المفيد استخدام الزيوت الأكثر دعماً للصحة، والابتعاد عن الزيوت المهدرجة مثل السمن النباتي، وتقليل استهلاك الدهون الحيوانية.
إليك ما تحتاج معرفته عن أهم زيوت الطهي:
زيت المكسرات. تحتوي الملعقة الواحدة من زيت المكسرات على 40 سعرة حرارية، وهي كمية كبيرة من السعرات يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم استخدام هذا الزيت بكثرة. لكن يمتاز زيت المكسرات بأنه غني بالدهون المفيدة للقلب والدماغ.
زيت جوز الهند. يعتبر زيت جوز الهند أكثر زيت آمن للصحة على الرغم من محتواه الغني بالدهون. يزوّد زيت جو الهند الجسم بأحماض أوميغا3 و6، ويمكن استخدامه للقلي.
زيت الزيتون. يمتاز زيت الزيتون بفوائده الكبيرة للقلب والشرايين، وهو غني بالكولسترول الجيد الذي يطرد الكولسترول الضار من الجسم، كما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. لا ينبغي تسخين زيت الزيتون إلى درجات حرارة شديدة الارتفاع، وهو غير مناسب للقلي، لكن يمكن الطهي به وتسخينه إلى حرارة معتدلة.
زيت الخردل. يُستخدم هذا الزيت في المطبخ الهندي، وقد أظهرت دراسات حديثة بعض المخاطر المحتملة عند باستخدامه لاحتوائه على أحماض أوصت السلطات الصحية الأمريكية والكندية بعدم تناول أطعمة تدخل فيها.
زيت الذرة. هو زيت صحي للقلب، وغني بفيتامين "إي" المفيد للبشرة، لكن معظم الذرة الموجودة حالياً أصبحت معالجة وراثياً، لذا لا يُنصح بالاعتماد على هذا الزيت بالكامل.
زيت نخالة الأرز. يمتاز هذا الزيت بأنه خالٍ تماماً من الكولسترول ويحتوي على أحماض أوميغا3، لذلك هو مفيد للقلب، ومناسب لمن يعانون من ارتفاع الكولسترول.
زيت عبّاد الشمس. يتسبب زيت عبّاد الشمس في ارتفاع نسبة السكر لدى مرضى السكري، كما أن استخدامه بشكل دائم في الطهي يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.