الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد الاشتراكي
الأحداث المغربية
الأستاذ
الاقتصادية
الأول
الأيام 24
البوصلة
التجديد
التصوف
الجديدة 24
الجسور
الحدود المغربية
الحرة
الدار
الرأي المغربية
الرهان
السند
الشرق المغربية
الشمال 24
الصحراء المغربية
الصحيفة
الصويرة نيوز
الفوانيس السينمائية
القصر الكبير 24
القناة
العرائش أنفو
العلم
العمق المغربي
المساء
المسائية العربية
المغرب 24
المنتخب
النخبة
النهار المغربية
الوجدية
اليوم 24
أخبارنا
أخبار الجنوب
أخبار الناظور
أخبار اليوم
أخبار بلادي
أريفينو
أكادير 24
أكورا بريس
أنا الخبر
أنا المغرب
أون مغاربية
أيت ملول
آسفي اليوم
أسيف
اشتوكة بريس
برلمان
بزنسمان
بوابة القصر الكبير
بوابة إقليم الفقيه بن صالح
أزيلال أون لاين
بريس تطوان
بني ملال أون لاين
خنيفرة أون لاين
بوابة إقليم ميدلت
بوابة قصر السوق
بيان اليوم
تازا سيتي
تازة اليوم وغدا
تطاوين
تطوان بلوس
تطوان نيوز
تليكسبريس
تيزبريس
خريبكة أون لاين
دنيابريس
دوزيم
ديموك بريس
رسالة الأمة
رياضة.ما
ريف بوست
زابريس
زنقة 20
سلا كلوب
سوس رياضة
شباب المغرب
شبكة أندلس الإخبارية
شبكة دليل الريف
شبكة أنباء الشمال
شبكة طنجة الإخبارية
شعب بريس
شمال بوست
شمالي
شورى بريس
صحراء بريس
صوت الحرية
صوت بلادي
طنجة 24
طنجة الأدبية
طنجة نيوز
عالم برس
فبراير
قناة المهاجر
كاب 24 تيفي
كشـ24
كود
كوورة بريس
لكم
لكم الرياضة
لوفوت
محمدية بريس
مراكش بريس
مرايا برس
مغارب كم
مغرب سكوب
ميثاق الرابطة
ناظور برس
ناظور سيتي
ناظور24
نبراس الشباب
نون بريس
نيوز24
هبة سوس
هسبريس
هسبريس الرياضية
هوية بريس
وجدة نيوز
وكالة المغرب العربي
موضوع
كاتب
منطقة
Maghress
ولي العهد الأمير مولاي الحسن يستقبل الرئيس الصيني
وفاة شخصين وأضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة
جامعة عبد الملك السعدي تبرم اتفاقية تعاون مع جامعة جيانغشي للعلوم والتكنولوجيا
سفير ألمانيا في الرباط يبسُط أمام طلبة مغاربة فرصا واعدة للاندماج المهني
بوريطة: المقاربات الملكية وراء مبادرات رائدة في مجال تعزيز حقوق الإنسان
ولي العهد الأمير الحسن يستقبل الرئيس الصيني بالدار البيضاء الذي يقوم بزيارة قصيرة للمغرب
تحطم طائرة تدريب يودي بحياة ضابطين بالقوات الجوية الملكية
متابعة موظفين وسماسرة ومسيري شركات في حالة سراح في قضية التلاعب في تعشير السيارات
هل يؤثر قرار اعتقال نتنياهو في مسار المفاوضات؟
عشر سنوات سجنا وغرامة 20 مليون سنتيما... عقوبات قصوى ضد كل من مس بتراث المغرب
رسميا: الشروع في اعتماد 'بطاقة الملاعب'
أبناء "ملايرية" مشهورين يتورطون في اغتصاب مواطنة فرنسية واختطاف صديقها في الدار البيضاء
الصحراء: الممكن من المستحيل في فتح قنصلية الصين..
المغرب التطواني يقاطع الإجتماعات التنظيمية مستنكرا حرمانه من مساندة جماهيره
أول دبلوم في طب القلب الرياضي بالمغرب.. خطوة استراتيجية لكرة القدم والرياضات ذات الأداء العالي
مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم بوقف استيفاء رسم الاستيراد المفروض على الأبقار والأغنام الأليفة
الحزب الحاكم في البرازيل يؤكد أن المخطط المغربي للحكم الذاتي في الصحراء يرتكز على مبادئ الحوار والقانون الدولي ومصالح السكان
تعيينات بمناصب عليا بمجلس الحكومة
"بتكوين" تقترب من 100 ألف دولار مواصلة قفزاتها بعد فوز ترامب
الرباط : ندوة حول « المرأة المغربية الصحراوية» و» الكتابة النسائية بالمغرب»
بعد غياب طويل.. سعاد صابر تعلن اعتزالها احترامًا لكرامتها ومسيرتها الفنية
المنتدى الوطني للتراث الحساني ينظم الدورة الثالثة لمهرجان خيمة الثقافة الحسانية بالرباط
استطلاع: 39% من الأطفال في المغرب يواجهون صعوبة التمدرس بالقرى
تناول الوجبات الثقيلة بعد الساعة الخامسة مساء له تأثيرات سلبية على الصحة (دراسة)
بإذن من الملك محمد السادس.. المجلس العلمي الأعلى يعقد دورته العادية ال 34
المغربيات حاضرات بقوة في جوائز الكاف 2024
توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة
الاستئناف يرفع عقوبة رئيس ورزازات
المركز السينمائي المغربي يقصي الناظور مجدداً .. الفشل يلاحق ممثلي الإقليم
مؤشر الحوافز.. المغرب يواصل جذب الإنتاجات السينمائية العالمية بفضل نظام استرداد 30% من النفقات
طنجة.. توقيف شخصين بحوزتهما 116 كيلوغرام من مخدر الشيرا
ميركل: ترامب يميل للقادة السلطويين
لأول مرة.. روسيا تطلق صاروخا باليستيا عابر للقارات على أوكرانيا
زكية الدريوش: قطاع الصيد البحري يحقق نموًا قياسيًا ويواجه تحديات مناخية تتطلب تعزيز الشراكة بين القطاعين العام والخاص
ارتفاع أسعار الذهب مع تصاعد الطلب على أصول الملاذ الآمن
وزارة الإقتصاد والمالية…زيادة في مداخيل الضريبة
رودري: ميسي هو الأفضل في التاريخ
ارتفاع أسعار النفط وسط قلق بشأن الإمدادات جراء التوترات الجيوسياسية
أنفوغرافيك | يتحسن ببطئ.. تموقع المغرب وفق مؤشرات الحوكمة الإفريقية 2024
بعد تأهلهم ل"الكان" على حساب الجزائر.. مدرب الشبان يشيد بالمستوى الجيد للاعبين
8.5 ملايين من المغاربة لا يستفيدون من التأمين الإجباري الأساسي عن المرض
مدرب ريال سوسيداد يقرر إراحة أكرد
انطلاق الدورة الثانية للمعرض الدولي "رحلات تصويرية" بالدار البيضاء
الشرطة الإسبانية تفكك عصابة خطيرة تجند القاصرين لتنفيذ عمليات اغتيال مأجورة
من شنغهاي إلى الدار البيضاء.. إنجاز طبي مغربي تاريخي
تشكل مادة "الأكريلاميد" يهدد الناس بالأمراض السرطانية
شي جين بينغ ولولا دا سيلفا يعلنان تعزيز العلاقات بين الصين والبرازيل
جائزة "صُنع في قطر" تشعل تنافس 5 أفلام بمهرجان "أجيال السينمائي"
تفاصيل قضية تلوث معلبات التونة بالزئبق..
دراسة: المواظبة على استهلاك الفستق تحافظ على البصر
اليونسكو: المغرب يتصدر العالم في حفظ القرآن الكريم
بوغطاط المغربي | تصريحات خطيرة لحميد المهداوي تضعه في صدام مباشر مع الشعب المغربي والملك والدين.. في إساءة وتطاول غير مسبوقين !!!
في تنظيم العلاقة بين الأغنياء والفقراء
غياب علماء الدين عن النقاش العمومي.. سكنفل: علماء الأمة ليسوا مثيرين للفتنة ولا ساكتين عن الحق
سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
تناول الفواكه و الخضروات يحسن المزاج
أخبارنا
نشر في
أخبارنا
يوم 02 - 03 - 2012
المشاكل التي نتعرض لها يوميا لا تنتهي ففي كل موقف نجد ما يسبب لنا ضغوطا نفسية وكثير منا لا يعلم أن طريقة أكله قد تسهم هي الأخري في شعوره بمزيد من العصبية والقلق و قد تسهم في إصابته بمرض الاكتئاب
والعلاج هو معرفة الأكلات التي تجلب السعادة أو كما يطلق عليها الأكلات المفرحة وهي من السهل جدا الحصول عليها وفي متناول الجميع لكننا نجهلها.
فقد أثبت أحدث الأبحاث التي نشرت في مجال علاقة التغذية والانحراف السلوكي أنه إذا تناول الرجال كمية كبيرة من السكر المكرر والحلوي الجاهزة, بالإضافة إلي الأطعمة المعالجة كيميائيا فيؤدي ذلك إلي انخفاض مستوي إفراز هرمون التيستيرون الذي يصاحبه عادة خجل وانطواء ووحدة, كما أن إسرافهم في تناول اللحم والبيض يؤدي إلي إفراز هرمون التيستيرون مما يؤدي إلي العدوانية وقد يعانون من رغبات عنيفة لا يمكن السيطرة عليها
وفي هذا الحوار مع الدكتورة مها راداميس إخصائية التغذية وعضو الجمعية
الأمريكية
لمكافحة السمنة نتعرف علي نوعيات الأكل التي تشعرنا بالسعادة.
هل الحالة المزاجية للإنسان من السهل أن نغيرها عن طريق الأكلات ؟
- تشير بعض البحوث إلي أن المواد السكرية لها تأثير إيجابي علي المخ والحالة النفسية فبدون أن ندري نجد أننا عندما نتعرض لضغط عصبي أو مشكلات نلجأ إلي أكل الحلويات أو الشيكولاتة حتي نشعر بتحسن وتغير في المزاج.
وهل نوعيات الأكل التي تحسن المزاج يمكن إدمانها؟
- لقد وجدنا أن الحلويات مثلا ليست فقط تؤدي إلي الإدمان بل تساعد علي تكوين هرمون الأستروجين, فجسم المرأة قبل الدورة الشهرية يبدأ في تكوين هرمون الاستروجين بمعدل كبير مما يسبب اختلال الهرمونات قبل الدورة الذي يؤدي إلي الشعور بالعصبية والغضب فيلجأ كثير من السيدات إلي تناول الحلوي خصوصا الشيكولاتة التي تحتوي علي مضادات الأكسدة ومكونات تؤدي إلي زيادة السيروتنين الذي يعمل كمهدئ للأعصاب, فتترسخ في أذهانهن أن تناول الحلوة حل سحري في التخلص من الاكتئاب و العصبية فتعتاد المرأة علي تناول الحلوي عند تعرضها إلي أية مشكلة وبالطبع المرأة المصرية تتعرض كل يوم الي الضغوط العصبية سواء من البيت والأولاد أو من العمل ومن هنا تكمن المشكلة فتناول السكريات و الحلوي ليس مقصورا علي المرأة فقط؟
فكل إنسان يتعرض لضغوط سواء كان رجلا أو امرأة يلجأ إلي الحلوي وخطورتها في أن تناولها بكثرة يؤدي إلي زيادة الصوديوم بالجسم مما يساعد علي تخزين ماء أكثر بالجسم فيزيد التوتر فهذه الطريقة تجعلنا نستخدم الحلوة كالدواء وبدون أن نشعر ندخل في الإدمان دون حسبان العاقبة.
ما هي المادة التي تلعب دورا كبيرا في أمزجتنا ونستطيع الحصول عليها من الطعام؟
السيروتنين فهو يلعب دور خطيرا في المزاج وتحسنه , فانخفاضه يصاحبه الاكتئاب والصداع في حين أن ارتفاع السيروتنين يجعلنا نشعر بالارتخاء, ووجوده بصورة طبيعية بالجسم يجعلنا نتغلب علي المغريات وكثره تناول الحلويات
ما أكثر الأطعمة التي تجلب السعادة؟
بالنسبة للحلوي فقد أظهرت الدراسات أن الشيكولاتة تساعد الإنسان علي التخلص من الاكتئاب لأنها تحتوي علي مضادات الأكسدة وبها مواد تساعد علي إفراز السيروتنين وتحتوي أيضا علي مادة الكافيين التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد علي الفور إحساس بالراحة والهدوء ولكن الإكثار منها يضر ويؤدي إلي السمنة.
أما البروتينات فقد أظهرت أبحاث كثيرة أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحار ويعتمدون في أكلهم علي الأسماك يبدون أكثر سعادة من غيرهم, ويعود ذلك لحصولهم
علي أوميجا 3 التي تساعد بدورها علي تهدئة الأعصاب و لكن نصيب الأسد في أكلات السعادة هو للخضار والفاكهة فمثلا
السبانخ تحتوي علي حامض الفوليك الذي يؤدي إلي انخفاض الإصابة بالتوتر والقلق, والطماطم تحتوي علي مركب اللايكوبين الذي يمنحها لونها الأحمر اللامع, ويعد علاجا فعالا في محاربة الكآبة وتحسين المزاج, كما يمنع تشكيل المركبات الالتهابية في الدماغ التي ترتبط بالكآبة.
وتحتوي الطماطم علي محسنات أخري للمزاج, مثل حامض الفوليك والماغنسيوم والحديد,والبنجر الأحمر فهو مصدر جيد لفيتامين ب الضروري لعمل الذاكرة, وحس الفكاهة, والقدرة علي إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها. ويحتوي البنجر علي مركب بيتان وهو مركب طبيعي يستخدمه المخ لمحاربة الكآبة طبيعيا.
و أيضا الكرز الذي يطلق عليه الأطباء في الغرب الأسبرين الطبيعي, حيث يمنح من يتناوله شعورا عارما بالسعادة ,.والموز ويحتوي علي مركب كيميائي طبيعي يمنح الثقة بالنفس.
والكشري الذي يحتوي علي الأرز الذي يحتوي علي السروتنين و الصلصلة التي تحتوي علي مضادات الأكسدة التي تحسن المزاج,
والعسل يحتوي علي كثير من المواد المحسنة للمزاجكفيتامينات ب, وحامض الفوليك, والحديد, والمنجنيز و181 مركبا حيويا مختلفا فكلها أكلات سهلة وفي متناول الجميع وعلي المرأة التي تريد بيتا سعيدا الاعتماد علي الخضروات بأنواعها عند تحضيرها وجبات أسرتها والابتعاد عن المقليات والاعتماد علي المسلوق والمشويات والبعد عن العادات الغذائية السيئة والتدخين والقهوة ومشتقاتها والحلويات الكثيرة فكل هذا يساعدها علي خلق السعادة داخل أسرتها.
هل هذا يعني أننا نأكل هذه الأشياء بكثرة حتي نحصل علي السعادة؟
بالطبع لافالأرز والمكرونة والبطاطس والشيكولاته تساعد علي عدم الإصابة بالاكتئاب بل الشعور بالاكتفاء والشبع ولكن الكثرة منها خطر لأنها تتحول إلي سكر بالدم والإكثار قد يضر ولا يفيد.
وماذا عن الشخص الذي يتبع نظاما غذائيا لإنقاص الوزن ويبتعد عن الأكلات التي تجلب السعادة ؟
الريجيم لا يعني الحرمان فأنا أضع هذه الأكلات في خطة العلاج وأبتعد تماما عن الريجيمات القاسية كريجيمات اليوم الواحد والصنف الواحد لأني أعتبرها تجارة تضر ولا تفيد صحيح أنها تحقق نتائج سريعة لكنها وقتية ودائما ما يعود بعدها المريض إلي أضعاف وزنه وهنا توضح أهمية أن يكون المعالج طبيبا وليس متخصصا في الأغذية فقط الأفضل أن يتعلم الطب بشكل واسع وعميق ثم يتخصص بعدها في التغذية أو التخسيس أو أي تخصص آخر،
لأنني كطبيبة أنظر للإنسان في البداية من الناحية المرضية سواء كان مصابا بالسكر أو الكوليسترول أو الضغط وأضع كل ذلك في حساباتي وبناء عليه أحدد الريجيم المناسب وأمنح كل شخص التغذية السليمة له بعد أن أطلع علي ورقة التحاليل التي من خلالها أتمكن من تحديد حالة السم بوجه عام إضافة إلي وصف العلاج الصحيح لعدم تطور المرض.
وما هي أكثر الأكلات جلبا للاكتئاب ؟
كثرة البروتينات خصوصا اللحوم الحمراء.
هناك ما يعرف بالاكتئاب ما بعد الولادة وهو يصيب كثيرا من السيدات فهل هناك نظام غذائي عن طريقه يمكن أن تتفادي المرأة الإصابة بهذا الاكتئاب؟
هناك نظام غذائي إذا اتبعته السيدة بعد الوضع يحسن مزاجها و يقيها من الإصابة باكتئاب ما بعد الوضع بحيث يكون غنيا بأوميجا 3 التي تعطي إحساسا بالشبع وترفع معدل السيروتنين الذي يحسن المزاج مع الالتزام بمواعيد الأكل كل 3 ساعات مما يحافظ علي معدل السكر في الدم.
و هو عبارة عن:
الإفطار:
نصف رغيف بلدي مع جبن قريش ومعلقة زيت حار ومقدونس و طبق سلطة به فص ثوم مهروس.
و بعد 3 ساعات واحد زبادي منزوع الدسم و7 لوزات
الغداء:
شريحة سمك مشوي معها فنجان أرز وطبق سلطة مضافا له ملعقة زيت حار.
وبعد 3 ساعات واحد زبادي و فنجان فراولة وموزة
العشاء:
جبن قريش مضافا لها معلقة زيت حار وربع رغيف بلدي أو فنجان شوفان وفنجان لبن كامل الدسم.
وأخيرا ما هي روشتة مها راداميس لجلب السعادة والحفاظ علي الصحة سوا للكبار أو الصغار؟
زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات والحبوب, تقليل استهلاك السكريات المعالجة والأطعمة التي يرتفع فيها تركيز السكر, تقليل الأطعمة الغنية بالدهن الصافي, وأن تبدل الدهون المشبعة سواء كان مصدرها حيوانيا أو نباتيا بدهون غير مشبعة (زيوت نباتية معالجة علي البارد كزيت الزيتون والذرة وعباد الشمس), باستثناء الأطفال فمن الممكن أن يحل اللبن خالي الدسم محل اللبن كامل الدسم بالنسبة لهم مع تقليل استهلاك الزبدة والبيض وغيرهما من المصادر الغنية بالكوليسترول,
وتقليل استهلاك الملح والأطعمة ذات المكون الملحي العالي, زيادة تناول الأسماك بأنواعها والموز والبروكلي والأرز الغامق والأفوكادو والزبادي والفواكه المجففة,ويمكن تناول عسل النحل فهو مهدئ طبيعي للعصبية وللانفعالات, والبعد عن المشروبات الغازية والقهوة والمشروبات التي تزداد بها نسبة الكافيين, والامتناع عن التدخين, البعد عن تناول البطاطس بنسبة كبيرة خصوصا المقلية, والامتناع عن تناول الوجبات الجاهزة نظرا لاحتوائها علي نسبة كبيرة من الدهون المشبعة والتي تؤدي في النهاية الي زيادة التوتر.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
عشرة أنواع من الطعام تحوي أسرار جمال البشرة
الحلول المثمرة في مايسمى -صداع الامتحانات
أبلغ عن إشهار غير لائق