أكبر أومليط في مراكش

تم مساء الأحد 15 يناير الجاري، بساحة 16 نونبر بجيليز بمراكش إنجاز أكبر"عجة" من بيض الاستهلاك، بإفريقيا، وذلك في إطار الاحتفال باليوم الوطني الرابع للبيض (14 و15 يناير الجاري) وتم تحضير هذه العجة، التي حضر تقديمها على الخصوص وزير الفلاحة والصيد البحري عزيز أخنوش، وتتبع تفاصيلها جمهور غفير، بتخصيص 22 ألف و100 بيضة وقرابة 85 لتر من زيت المائدة، حيث تم طهيها في مقلاة عملاقة يصل قطرها الى 5 أمتار وعلوها 17 سنتيمتر. وأوضح رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك عبد اللطيف الزعيم، بهذه المناسبة أن الغاية من هذه التظاهرة، المنظمة بمبادرة من الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، بشراكة مع الفدرالية المهنية لقطاع الدواجن، هو تحسيس المستهلكين بالقيمة الغذائية للبيض وأهميته في ثقافة وذهن المستهلك المغربي كغذاء صحي ومتوازن. يذكر أن هدف الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، التي تأسست سنة 1995 من قبل منتجي بيض الاستهلاك بالمغرب، يتمثل على الخصوص في تمثيل المصالح الاقتصادية لقطاع إنتاج لحوم الدواجن، ودراسة طرق جديدة لتحسين تنظيم القطاع، وطرق الإنتاج والبيع والتسويق، وكذا ملاءمتها مع حاجيات السوق، والعمل على تشجيع استهلاك البيض ولحوم الدواجن.