تكريم حسن مسولي،الحائز على جائزة " غورمان أواردز 2010 " بتطوان

تم مؤخرا بتطوان تكريم الطباخ المغربي حسن مسولي،الحائز على جائزة " غورمان أواردز 2010 " ،وهي الجائزة التي تكافئ أفضل كتب الطبخ التي تم نشرها في سنة 2008،من طرف مؤسسة عبد القادر السدراوي،خلال حفل أقيم برياض بلانكو في المدينة القديمة.
ويعد الطباخ المحترف حسن مسولي المقيم بأستراليا والذي حصل على الجائزة يوم 11 فبراير الجاري بباريس،واحدا من بين أربعة مرشحين متنافسين ضمن فئة " أحسن كتاب طبخ إفريقي"،وقد تمت مكافئته على كتابه " ميك إت موروكن "،وهو إصداره الثاني حول الطبخ المغربي بعد " ماروكان موديرن" في سنة 2005.
ولاقى هذا الكتاب الذي ترجم إلى عدة لغات،نجاحا كبيرا،على الخصوص،في العالم الأنكلوساكسوني.
وخلال هذا الحفل،أشارت رئيسة المؤسسة،السيدة حفيظة سدراوي إلى أهمية هذه الجائزة التي تعكس أصالة الطبخ المغربي وتألقه على المستوى الدولي.
ومن جهته،أشار رئيس المجلس الإقليمي لتطوان بوشتة تباتو إلى أن هذه الجائزة تمثل قيمة مضافة لصورة المغرب عبر العالم.
وفي كلمة بهذه المناسبة،قال الحائز على جائزة " غورمان أواردس 2010 "،الذي يمتلك مطعما بسيدني،أنه جد فخور بهذا التكريم،مشيرا إلى أنه سيعمل على ترجمة كتابه الذي ألفه باللغة الإنجليزية إلى اللغة العربية بغية التعريف به لدى الجمهور المغربي.
وأوضح السيد مسولي،من جهة أخرى،أن مؤلفه يحتوي على وصفات متميزة تحترم المبادئ الأساسية لفن الطبخ المغربي.
وتم اختتام حفل التكريم بمنح شهادة تقديرية للحائز على الجائزة من طرف رئيسة المؤسسة.
وكان الطباخ المغربي قد شارك في " باريس كوكبوك فيستيفال"،المعرض الأول لكتب الطبخ بالعاصمة الفرنسية الذي نظم ما بين 12 و 15 فبراير الأخير.
وتكرم جائزة "غورمان أواردس" التي تأسست سنة 1995 من قبل إدوارد كوانترو ,أولئك الذين "يطهون بالكلمات" والذين يساعدون القراء على الإطلاع على الأفضل في 26 ألف كتاب للطبخ تنشر كل سنة،والناشرين على ترجمة وتوزيع هذه الكتب.
يذكر أنه تم في سنة 2008 تقديم كتب من 102 بلدا في هذه المنافسة المفتوحة أمام مختلف اللغات.