يحتوي البيض على العديد من الفوائد الصحية التي نحصل عليها عندما نتناوله يوميا. وعن هذه الفوائد فهي كالتالي: -يعد البيض غنيا بالفيتامينات مثل فيتامين D وB6 وB12 والسيلينومK بالإضافة إلى معادن الزنك والحديد والنحاس، كما يحتوي صفار البيض على نسبة أكبر من السعرات الحرارية والدهون، لذا يعد مصدرا للكولسترول. – يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للبيض على فقدان الوزن، وإن قررت بدء يومك مع البيض، فستشعر بالشبع لفترة أطول خلال اليوم. – توفر بيضة واحدة متوسطة الحجم الكثير من الطاقة و6 غرامات من البروتين العالي الجودة. – يحتوي البيض على مستويات عالية من الحديد الذي يحمل الأكسجين إلى الدم، مما يجعله من المعادن الهامة جدا.