المكونات : -كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. -ست ملاعق صغيرة من السكر. -ست ملاعق صغيرة من السحلب البودرة. -ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة البودرة. -ملعقتان صغيرتان من جوز الهند. -ملعقتان صغيرتان من الزبيب. -ملعقتان صغيرتان من عين جمل نيء مقطع إلى قطع صغيرة. طريقة التحضير: -ضعي الحليب في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه السكر وقلبيه جيداً إلى أن يذوب السكر، ثم أضيفي بودرة السحلب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب. -اتركي الخليط على النار حتى يصل درجة الغليان، ثم دعيه يغلي لمدة دقيقتين. -ضعي كل من القرفة، والزبيب، وعين الجمل، وجوز الهند في طبق منفصل، واخلطيها معاً. -اسكبي السحلب في كاسات التقديم ومن ثم زينيه بالخليط السابق، وقدميه ساخناً.