عطاف يستقبل دي ميستورا بالجزائر    أوزبكستان.. محادثات محمد ولد الرشيد مع رئيس مجلس النواب البحريني    إتحاد تواركة يستمر في كأس العرش    الإيطالي 'لوتشيانو دارديري' يتوج بلقب النسخة 39 من جائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس    عودة حركة الملاحة إلى طبيعتها بين طنجة وطريفة بعد تحسن الأحوال الجوية    شاطئ مالاباطا بطنجة يلفظ جثة شاب    رولينغ ستونز إفريقيا في قلب صحراء امحاميد الغزلان    وزير الخارجية الفرنسي يعلن الاتفاق على بناء "شراكة هادئة" مع الجزائر    وقفة تضامنية حاشدة في الحسيمة نصرة لفل سطين وتنديداً بالعدوان على غ زة    عبد الإله صابر: إقصاء الوداد سقوط لمنظومة كاملة    آلاف المعتمرين المغاربة عالقون في السعودية    جدل الساعة الإضافية : كلفة نفسية على حساب اقتصاد طاقي غير مبرر    "أساتذة الزنزانة 10" يعلنون الإضراب    مسيرة ضخمة بالرباط تندد بجرائم الاحتلال الإسرائيلي وحرب الإبادة في غزة    لوبن تدين "تسييس القضاء" بفرنسا    الذكاء الاصطناعي.. سوق عملاق يُهدد العدالة الرقمية    الوكالة الوطنية للمياه والغابات تواجه رفضا واسعا للتعديلات القانونية الجديدة    بوزنيقة: المكتب الوطني المغربي للسياحة: افتتاح أشغال مؤتمر Welcom' Travel Group'    المغرب يحدد منحة استيراد القمح    تأجيل تجمع "مواليد 2000 فما فوق"    إنريكي: حكيمي لاعب متعدد الأدوار    اللحاق الوطني للسيارات الخاص بالسلك الدبلوماسي بالمغرب: فريق سفير النرويج لارسن سيجور يفوز بالدورة ال20    الإقصاء من كأس العرش يجمع إدارة الوداد بالمدرب موكوينا    بيانات: المغرب ثاني أكبر مستورد للقمح الطري من الاتحاد الأوروبي    العربية للطيران تطلق خطا جويا جديدا بين الناظور ومورسيا    الرصاص يوقف هائجا ويشل حركة كلبه    القضاء الهولندي يصدر حكما غير مسبوق ضد زعيم شبكة مغربية للابتزاز    توقيف مروجين للمخدرات الصلبة بحي الوفاء بالعرائش    بعد انخفاض أسعار المحروقات وطنياً.. هذا هو ثمن البيع بمحطات الوقود في الحسيمة    لاف دياز: حكومات الجنوب تستبعد القضايا الثقافية من قائمة الأولويات    وزان تحتضن الدورة الأولي لمهرجان ربيع وزان السينمائي الدولي    الجسد في الثقافة الغربية 11- الجسد: لغة تتحدثنا    سجل عشاق الراكليت يحطم رقمًا قياسيًا في مدينة مارتيني السويسرية    دش الأنف يخفف أعراض التهاب الأنف التحسسي ويعزز التنفس    "قافلة أعصاب" تحل بالقصر الكبير    الرباط تصدح بصوت الشعب: لا للتطبيع..نعم لفلسطين    أوبك بلس تؤكد عدم إجراء أي تغيير على سياسة إنتاج النفط    السفارة الأمريكية توجه تحذيرا لرعاياها بالمغرب    لسعد الشابي: الثقة الزائدة وراء إقصاء الرجاء من كأس العرش    أمن طنجة يوقف أربعينيا روج لعمليات اختطاف فتيات وهمية    من التفاؤل إلى الإحباط .. كيف خذل حزب الأحرار تطلعات الشعب المغربي؟    توضيحات تنفي ادعاءات فرنسا وبلجيكا الموجهة للمغرب..    مدريد تحتضن حوار الإعلاميين المغاربة والإسبان من أجل مستقبل مشترك    وزارة الزراعة الأمريكية تلغي منحة مخصصة للمتحولين جنسيا    توقعات أحوال الطقس اليوم الأحد    ترامب يدعو لخفض أسعار الفائدة: الفرصة المثالية لإثبات الجدارة    المغرب يتوعد بالرد الحازم عقب إحباط محاولة إرهابية في المنطقة العازلة    يوم غضب أمريكي تحت شعار "ارفعوا أيديكم".. آلاف الأميركيين يتظاهرون ضد ترامب في أنحاء الولايات المتحدة    طنجة .. وفد شبابي إماراتي يطلع على تجربة المغرب في تدبير قطاعي الثقافة والشباب    دعم الدورة 30 لمهرجان تطوان لسينما البحر الأبيض المتوسط ب 130 مليون سنتيم    بحضور عائلتها.. دنيا بطمة تعانق جمهورها في سهرة "العودة" بالدار البيضاء    الوديع يقدم "ميموزا سيرة ناج من القرن العشرين".. الوطن ليس فندقا    تكريم المغرب في المؤتمر الأوروبي لطب الأشعة.. فخر لأفريقيا والعالم العربي    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ما السحور والإفطار الصحي المناسب في رمضان؟
نشر في نون بريس يوم 14 - 04 - 2021

يتغير عدد الوجبات اليومية، والأنماط الغذائية لدى الصائم في شهر رمضان، إلا أنه تجب مراعاة سحور وإقطار جيد وصحي، لاسيما مع تفشي فيروس كورونا في العالم.
ما الذي ينبغي تناوله في السحور؟
تقول أخصائية التغذية التركية "ريحان سوزر قولباشي"، إنه تجب مراعاة الأطعمة التي تمنحنا الشعور بالشبع لفترة طويلة، على أن تكون خفيفة كالتي في وجبات الفطور الصباحية.
ويمكن تناول وجبة متنوعة من الجبن، والبيض والزيتون قليل الملوحة، أو البيض المسلوق أو عجة البيض، مع القليل من الزيت، في وجبة السحور.
ويجب الابتعاد عن الكربوهيدرات البسيطة والدهون مثل المعجنات والخبز الأبيض، لأنها تزيد من نسبة السكر في الدم ولا تمنحك الشعور بالشبع.
ويفضل تناول بدلا من ذلك الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، مثل الخبز الذي يحتوي على الدقيق الذي يأتي من الحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل، والشوفان، والجاودار.
ويجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف في السحور؛ الفواكه الطازجة والخضراوات لاسيما تلك الباردة، كما أنه يمكن تناول الجوز والبندق واللوز، والتي من الممكن أن تطيل الشعور بالشبع.
كما أنه من الممكن شرب كوب واحد من الحليب أو الكفير، والتي تعد مصدرا جيدا للبروتين، وتطيل أيضا الشعور بالشبع.
وتقول الأخصائية التركية، إن مشروب الكفير، أو النظام الغذائي الذي يحتوي على الألياف، وتناول الخضار والفواكه، تنظم الجهاز العضمي، وتقلل من مشكلة الإمساك.
وتنصح بتجنب الأطعمة شديدة الملوحة أو الحلاوة، لأنها تزيد من الشعور بالعطش.
كما أنه لا ينصح بتناول السلامي (نوع من الباسطرمة) والنقانق والسجق، أو دهون الشكولاته، أو الأطعمة الدهنية لأنها لا تمنحك الشبع خلال النهار، وتسبب لك العطش بشكل كبير، ناهيك عن أنها تتسبب في زيادة الوزن لأنها أطعمة غنية بالسعرات الحرارية.
ما الذي يجب تناوله في الإفطار؟
عند الإفطار، ابدأ بشرب كوبين من الماء، ثم تناول وعاء من الحساء، وإذا كنت تفضل كسر الصيام بالتمر أو الزيتون، فمن المناسب تناول الحساء دون استهلاك كميات كبيرة منها، فمثلا تناول حبة تمر أو حبتين زيتون.
وتضيف الأخصائية الغذائية، أنه يجب أن نستريح لمدة 10- 15 دقيقة بعد تناول الحساء، لننتقل بعدها إلى الوجبة الرئيسية.
ومن الأفضل اختيار طعام واحد للإفطار بدلا من مجموعة متنوعة في الطبق الرئيسي للإفطار، فمثلا تناول طبق خضار بزيت الزيتون واللحم المشوي، أو الدجاج، أو السمك، أو الكفتة.
كما أنه يفضل تناول أطباق الخضار باللحم أو اللحم المشروم، أو تناول أطباق البقوليات، أو اللحوم والدجاج المشوي، ولكن من الأفضل اختيار نوع واحد من الأطعمة.
ويدلا من شرب المشروبات الغازية والسكرية، يفضل تناول لبن الزبادي، أو الرايب "العيران"، أو "الخيار باللبن"، لا تنسى أن تضع في مائدة إفطارك المزيد من السلطات.
وفي النهاية، لا تنسى أن تشرب الكثير من الماء ما بعد الإفطار حتى السحور.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.