شوربة العدس التقليدية

المقادير:
كوب عدس اصفر.
واحد بصلة متوسطة.
2 حبة بطاطس.
2 طماطم.
3 جزارات كبيرة الحجم.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ملح و فلفل اسمر و كمون " الكمية حسب الرغبة.
لتر ماء.
طريقة التحضير:
يغسل العدس و يصفى من الماء.
تقشر البطاطس و الجزر و تقطع إلى مكعبات متساوية. يقشر البصل و يقطع إلى أرباع و الطماطم أيضا.
نحضر وعاء و نضع بة الماء و جميع المكونات و نتركهم على النار مع التقليب من حين لآخر.
بعد أن تنضج المكونات يتم خفقها جيدا في الخلاط الكهربائي أو عن من خلال الهاند بلندر.
يجب التأكد من خفق المكونات جيدا.
نضع الشوربة بعد خفقها مرة أخرى على النار و نتركها لكي تغلي ثم تقدم.