أبناء "ملايرية" مشهورين يتورطون في اغتصاب مواطنة فرنسية واختطاف صديقها في الدار البيضاء        الحكومة توقف رسوم الاستيراد المفروض على الأبقار والأغنام    واشنطن ترفض توقيف نتانياهو وغالانت    وفاة ضابطين اثر تحطم طائرة تابعة للقوات الجوية الملكية اثناء مهمة تدريب    المغرب التطواني يقاطع الإجتماعات التنظيمية مستنكرا حرمانه من مساندة جماهيره    "دور الشباب في مناصرة حقوق الإنسان" موضوع الحلقة الأولى من سلسلة حوار القيادة الشبابية        أمن البيضاء يوقف شخصا يشتبه في إلحاقه خسائر مادية بممتلكات خاصة    أول دبلوم في طب القلب الرياضي بالمغرب.. خطوة استراتيجية لكرة القدم والرياضات ذات الأداء العالي    رسميا.. اعتماد بطاقة الملاعب كبطاقة وحيدة لولوج الصحفيين والمصورين المهنيين للملاعب    مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم بوقف استيفاء رسم الاستيراد المفروض على الأبقار والأغنام الأليفة    الحزب الحاكم في البرازيل يؤكد أن المخطط المغربي للحكم الذاتي في الصحراء يرتكز على مبادئ الحوار والقانون الدولي ومصالح السكان    توقيف الكاتب الفرنسي الجزائري بوعلام صنصال في مطار الجزائر بعد انتقاده لنظام الكابرانات    تعيينات بمناصب عليا بمجلس الحكومة    يخص حماية التراث.. مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون جديد    "بتكوين" تقترب من 100 ألف دولار مواصلة قفزاتها بعد فوز ترامب    الرباط : ندوة حول « المرأة المغربية الصحراوية» و» الكتابة النسائية بالمغرب»    إتحاد طنجة يستقبل المغرب التطواني بالملعب البلدي بالقنيطرة    برقية تهنئة إلى الملك محمد السادس من رئيسة مقدونيا الشمالية بمناسبة عيد الاستقلال    المنتدى الوطني للتراث الحساني ينظم الدورة الثالثة لمهرجان خيمة الثقافة الحسانية بالرباط    بعد غياب طويل.. سعاد صابر تعلن اعتزالها احترامًا لكرامتها ومسيرتها الفنية    القوات المسلحة الملكية تفتح تحقيقًا في تحطم طائرة ببنسليمان    "الدستورية" تصرح بشغور مقاعد برلمانية    تناول الوجبات الثقيلة بعد الساعة الخامسة مساء له تأثيرات سلبية على الصحة (دراسة)    بإذن من الملك محمد السادس.. المجلس العلمي الأعلى يعقد دورته العادية ال 34    المغربيات حاضرات بقوة في جوائز الكاف 2024    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة    الاستئناف يرفع عقوبة رئيس ورزازات    المركز السينمائي المغربي يقصي الناظور مجدداً .. الفشل يلاحق ممثلي الإقليم    مؤشر الحوافز.. المغرب يواصل جذب الإنتاجات السينمائية العالمية بفضل نظام استرداد 30% من النفقات    طنجة.. توقيف شخصين بحوزتهما 116 كيلوغرام من مخدر الشيرا    ميركل: ترامب يميل للقادة السلطويين    لأول مرة.. روسيا تطلق صاروخا باليستيا عابر للقارات على أوكرانيا    زكية الدريوش: قطاع الصيد البحري يحقق نموًا قياسيًا ويواجه تحديات مناخية تتطلب تعزيز الشراكة بين القطاعين العام والخاص    وزارة الإقتصاد والمالية…زيادة في مداخيل الضريبة    ارتفاع أسعار الذهب مع تصاعد الطلب على أصول الملاذ الآمن        رودري: ميسي هو الأفضل في التاريخ    أنفوغرافيك | يتحسن ببطئ.. تموقع المغرب وفق مؤشرات الحوكمة الإفريقية 2024    ارتفاع أسعار النفط وسط قلق بشأن الإمدادات جراء التوترات الجيوسياسية    بعد تأهلهم ل"الكان" على حساب الجزائر.. مدرب الشبان يشيد بالمستوى الجيد للاعبين    8.5 ملايين من المغاربة لا يستفيدون من التأمين الإجباري الأساسي عن المرض    مدرب ريال سوسيداد يقرر إراحة أكرد    انطلاق الدورة الثانية للمعرض الدولي "رحلات تصويرية" بالدار البيضاء    الشرطة الإسبانية تفكك عصابة خطيرة تجند القاصرين لتنفيذ عمليات اغتيال مأجورة    من شنغهاي إلى الدار البيضاء.. إنجاز طبي مغربي تاريخي    تشكل مادة "الأكريلاميد" يهدد الناس بالأمراض السرطانية    اليسار الأميركي يفشل في تعطيل صفقة بيع أسلحة لإسرائيل بقيمة 20 مليار دولار    شي جين بينغ ولولا دا سيلفا يعلنان تعزيز العلاقات بين الصين والبرازيل    جائزة "صُنع في قطر" تشعل تنافس 5 أفلام بمهرجان "أجيال السينمائي"    تفاصيل قضية تلوث معلبات التونة بالزئبق..    دراسة: المواظبة على استهلاك الفستق تحافظ على البصر    اليونسكو: المغرب يتصدر العالم في حفظ القرآن الكريم    بوغطاط المغربي | تصريحات خطيرة لحميد المهداوي تضعه في صدام مباشر مع الشعب المغربي والملك والدين.. في إساءة وتطاول غير مسبوقين !!!    في تنظيم العلاقة بين الأغنياء والفقراء    غياب علماء الدين عن النقاش العمومي.. سكنفل: علماء الأمة ليسوا مثيرين للفتنة ولا ساكتين عن الحق    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إضافة لطريقة الثلاجة.. هذه 04 طرق للتمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
نشر في هوية بريس يوم 20 - 11 - 2023


هوية بريس – علي حنين
زيت الزيتون هو زيت نباتي يستخرج من ثمار شجرة الزيتون، ويعد من أهم المكونات في المطبخ العربي والمتوسطي.
ولزيت الزيتون فوائد صحية عديدة؛ فهو يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
كما أن زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة.
لكن ليس كل زيت الزيتون متساوي في الجودة والفائدة، فهناك بعض الأنواع المغشوشة أو المخلوطة بزيوت أخرى رخيصة وضارة.
ومن هنا تأتي أهمية القدرة على التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش قبل شرائه أو استخدامه.
وفيما يأتي نستعرض أربع طرق يمكنك اتباعها للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش:
* الرائحة:
زيت الزيتون الأصلي يتميز برائحة قوية ومميزة تشبه رائحة الزيتون الناضج أو الأعشاب العطرية. إذا كان زيت الزيتون لا يمتلك رائحة أو يمتلك رائحة كريهة أو غير طبيعية، فهذا يدل على أنه مغشوش أو فاسد.
* اللون:
زيت الزيتون الأصلي يكون لونه مائل إلى الأخضر عندما يكون حديث العصر، ثم يصبح أصفر فاتح مع مرور الوقت. إذا كان زيت الزيتون لونه أصفر داكن أو بني أو أحمر، فهذا يدل على أنه مغشوش أو ملوث بزيوت أخرى.
* اللزوجة:
زيت الزيتون الأصلي يكون لزجاً وسميكاً نسبياً، ويترك آثاراً على الزجاجة أو الكوب عند سكبه. إذا كان زيت الزيتون رقيقاً وسهلاً في الانسياب، فهذا يدل على أنه مغشوش أو مخفف بزيوت أخرى.
* الطعم:
زيت الزيتون الأصلي يكون طعمه مراً أو حاراً قليلاً، ويترك شعوراً بالانتعاش في الفم. إذا كان زيت الزيتون طعمه مالحاً أو حامضاً أو معدنياً أو متغيراً، فهذا يدل على أنه مغشوش أو فاسد.
بالإضافة إلى هذه الطرق الأربع، يمكنك أيضاً استخدام طريقة الثلاجة للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش.
وهذه الطريقة تعتمد على أن زيت الزيتون الأصلي يتجمد عند درجة حرارة منخفضة، بينما زيت الزيتون المغشوش يظل سائلاً.
ولتطبيق هذه الطريقة، اتبع الخطوات التالية:
* أحضر كوباً وضع فيه كمية مناسبة من زيت الزيتون الذي تريد فحصه.
* ضع الكوب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
* أخرج الكوب من الثلاجة ولاحظ التغيرات التي حصلت عليه.
* إذا كان زيت الزيتون قد تجمد وأصبح أبيضاً ولا يوجد أي سائل في الكوب، فهذا يعني أنه زيت أصلي.
* إذا كان زيت الزيتون قد ظل سائلاً أو يوجد بقايا زيت في الكوب، فهذا يعني أنه زيت مغشوش أو مخلوط بزيوت أخرى.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.