المعشوقة السوداء... القهوة تعزّز وظائف الكبد

أفادت مجلة "فرويندين" الألمانية‬ ‫بأن القهوة تعمل على تعزيز وظائف الكبد، إذ إنها تنشّط عملية طرد السموم‬ ‫من الكبد ومن ثم من الجسم بأكمله، كما أنها تحدّ من خطر الإصابة بتشمع‬ ‫الكبد وسرطان الكبد.
‫وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال، أن المعهد الوطني لمكافحة السرطان‬ ‫بولاية ماريلاند الأميركية أجرى دراسة توصلت إلى أن الأشخاص الذين‬ ‫احتسوا اثنين إلى ثلاثة فناجين من القهوة - حتى الخالية من الكافيين-‬ ‫قبل 24 ساعة من فحص وظائف الكبد، تمتعوا بوظائف أفضل من أقرانهم الذين‬ ‫لم يحتسوا القهوة قبل الفحص. ‬
‫وأرجعت الدراسة فوائد القهوة بالنسبة للكبد إلى المواد التي تحتوي‬ ‫عليها، مثل "ديتربين" و"كافيستول" و"كاهويول".‬