حصيلة عمليات المراقبة الصحية للمواد الغذائية الأكثر استهلاكا التي يقوم بها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال شهر رمضان 1436 مهمة وهكذا فعلى مستوى الاستيراد، قامت فرق المراقبة التابعة للمكتب خلال هذه الفترة بمراقبة 184 600 طن من مختلف المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني والنباتي في مختلف النقاط الحدودية. و على إثر هذه المراقبة تم رفض و إرجاع 14.8 طن من المنتجات الغذائية لعدم مطابقتها للمعايير المعمول بها )الفواكه الطرية،الخضر المجمدة، المنتجات السمكية و مشتقات الحليب). أما على مستوى السوق المحلي، فقد قامت مصالح المراقبة التابعة للمكتب ب 7 513 خرجة مراقبة ميدانية منها 3 561 خرجة ضمن لجان إقليمية تم من خلالها تحرير1 097 محضر لأخذ عينات قصد تحليلها و298 محضر مخالفة. و تنفد هده العمليات حوالي 1500 مفتش ( بيطري، مهندس و تقني). وقد أسفرت هذه العمليات عن حجز و إتلاف1 221 طن من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك منها 99.5 طن من التمور و132 طن من الدقيق و8 طن من الفواكه الجافة و24 طنمن المحضرات السكرية و 113 طن من المشروبات و 59 طن من المصبرات النباتية و 50 طنمن الزيوت و من المارڭارين و 85 طن من اللحوم و مشتقات اللحوم و99 طن من المنتجات السمكية و120 طن من مشتقات الحليب. وللإشارة فقد تمت مند بداية سنة 2015، مراقبة حوالي 6 مليون طن من مختلف المواد الغذائية في السوق المحلي و عند الاستيراد والتصدير و التي أسفرت عن إرجاع 1 129 طن من المواد الغذائية المستوردة و حجز و إتلاف 2 705 طن في السوق المحلي.