Burkina Faso. Quatre Français libérés grâce à la médiation de SM le Roi Mohammed VI    Amina Bouayach : « Pour une justice qui répare et qui ne détruit pas »    Commerce. Le Maroc, bon client de l'Afrique    Eswatini. Des routes modernes pour des régions désenclavées    Guinée. La santé des travailleurs, une priorité    Mali. L'avenue « CEDEAO » devient « Alliance des Etats du Sahel »    Gabon. Après un an de couvre-feu, retour à la normale    CPS de l'UA: Le Maroc insiste sur l'urgence d'une réponse collective pour faire taire les armes en Afrique    Cycle d'assouplissement monétaire : la prudence est de mise    Batteries au lithium: Le scientifique marocain Rachid Yazami décroche un brevet en Chine    Hicham Saadli : « Le secteur des services, un levier de croissance des pays en développement »    Le Maroc et l'Espagne vivent le « meilleur moment de leurs relations bilatérales »    Le Maroc et le Chili s'engagent à consolider davantage leur coopération dans tous les domaines    Libye : 6 ans après Skhirat 1, le Maroc toujours médiateur clé    Paris, ville la plus attractive du monde (classement 2024)    Casablanca : Trois morts dans un accident au niveau de la station de tramway Ibn Tachfine    Températures prévues pour le jeudi 19 décembre 2024    CAN 2025 : Le tirage au sort se tiendra le 27 janvier à Rabat (CAF)    Maroc – Qatar 2024 : Le «Tbourida Show» célèbre l'art équestre national à Doha    Le Maroc livre à Israël le suspect de l'attentat de 2021    Sahara : Malte annonce son soutient au Plan d'autonomie marocain    Béni Mellal : Mise en échec d'une tentative de trafic de 3,96 tonnes de résine de cannabis    Maroc : Les sœurs Asmaa et Sara Abouchi déterminées à réaliser leur rêve d'acrobates    Une association marocaine fustige le recensement des amazighs par le HCP    Cyclone à Mayotte : le roi Mohammed VI adresse un message de condoléances au président Emmanuel Macron    L'UM6P lance "The Forge", programme pour faire émerger des licornes entrepreneuriales    Royal Air Maroc renforce ses alliances avec les voyagistes brésiliens    Sahara marocain : Le Chili soutient une solution politique basée sur l'initiative marocaine d'autonomie de 2007    Sonia Noor dévoile son nouvel album « Dawini » : Un voyage sonore entre tradition et modernité    Exposition "Interférences" : Art, nature et humanité    Le parti se félicite du vote positif de notre pays en faveur du moratoire universel sur la peine de mort    Vinicius sacré meilleur joueur Fifa de l'année, doublé pour Bonmati    Stress hydrique : Des jeunes marocains proposent des solutions innovantes (Students' Innov'Up 2024)    Finale Coupe Intercontinentale FIFA 24 / Real-Pachuca: Horaire? Chaînes?    Basket/DEX(H): WAC et MAS ont mis fin à la J8    Sécurité sociale : les Marocains, premiers contributeurs étrangers en Espagne    Diplomatie : Pedro Sánchez attendu samedi à Rabat    La femme qui a dit non    Spectacles nocturnes inédits au Palais Bahia, du 18 décembre au 10 janvier    Lahjomri : «La paix et la sécurité, une responsabilité collective pour un monde plus juste et équitable»    Le Français NGE signe son premier contrat ferroviaire au Maroc portant sur le lot 3 de l'extension de la ligne reliant Kénitra à Marrakech    Maintenance de la centrale thermique de Jerada : l'appel d'offres pour le projet d'acquisition de pièces de rechange UPS annulé, China Power prépare une nouvelle annonce    Quels impacts sur la santé ?    Xi Jinping prononce un discours lors de la Conférence centrale sur le travail économique    Hakim Ziyech regrette d'avoir rejoint Galatasaray et annonce son départ en janvier    Le temps qu'il fera ce mercredi 18 décembre 2024    Le Maroc abritera le siège du Bureau Afrique de la FIFA    Un musée virtuel trilingue pour préserver l'héritage de la communauté marocaine juive voit le jour    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Tenue, à Meknès, de la 5ème édition des journées méditerranéennes de l'olivier
La filière oléicole nationale appelée à se métamorphoser
Publié dans L'opinion le 09 - 03 - 2011

Sous le thème «stratégies de commercialisation et innovations technologiques pour la production de l'huile d'olive de qualité, la valorisation des sous-produits de l'olivier et la production de l'énergie», la 5ème édition des journées méditerranéennes de l'olivier s'est ouverte, lundi à Meknès, au complexe des Habous, en présence d'experts nationaux et internationaux du secteur oléicole venus de pays méditerranéens comme la Grèce, la France, la Syrie et la Tunisie, outre le Maroc. Les «Journées Méditerranéennes de l'Olivier à Meknès» se confirment donc comme un rendez-vous incontournable dans l'Agenda des grandes manifestations oléicoles internationales.
S'exprimant à cette occasion, le wali de la région Meknès-Tafilalet a souligné que le thème choisi pour cette édition reflète les préoccupations actuelles des intervenants dans ce secteur. Meknès, ville millénaire et oléicole par vocation et par tradition ancestrale pourra jouer un rôle important dans le développement du ce secteur prometteur.
Pour le professeur-chercheur, Noureddine Ouazzani, l'agropole olivier ENA Meknès, l'oléiculture représente un pôle de compétitivité indéniable, visant à développer le produit de l'huile d'olive sur le plan local et national. La filière oléicole nationale est appelée à se métamorphoser pour répondre aux normes internationales et au grand essor technologique et du progrès technique.
M. Ouazzani a insisté sur la problématique de la commercialisation de l'huile d'olive qui demande des efforts de tous les partenaires pour relever ce défi.
Notons que les Journées Méditerranéennes de l'Olivier sont conçues comme une plate forme de transfert de technologies, de savoir et de savoir faire en matière d'oléiculture. Cette édition comprendra des conférences techniques et scientifiques, couvrant tous les aspects relatifs aux marchés et aux stratégies de commercialisation de l'huile d'olive, ainsi que les derniers acquis techniques et technologiques de la production de l'huile d'olive de qualité, la valorisation des sous-produits de l'olivier et la production de l'énergie. Ce séminaire international, animé par d'éminents experts nationaux et internationaux avec la participation de représentants des différents pays oléicoles méditerranéens sera l'occasion de faire bénéficier les opérateurs de la filière oléicole marocaine des derniers acquis techniques et technologique en la matière et des expériences des principaux pays oléicoles méditerranéens en matière de stratégies et d'appui à la commercialisation du produit «huile olive». Le thème retenu par les organisateurs répond parfaitement aux préoccupations actuelles de la filière oléicole marocaine.
En effet, l'accroissement actuel de la production d'huile d'olive et le renforcement de l'intérêt mondial pour les produits oléicoles a incité un grand nombre de pays à déployer des efforts particuliers pour améliorer la production tant sur le plan quantitatif que qualitatif. Ces changements ont placé la filière oléicole dans un contexte concurrentiel où seules la qualité, la notoriété et la distinction du produit «Huile d'Olive» priment. Ainsi, les enjeux actuels pour une oléiculture marocaine rentable et durable exigent que les efforts des producteurs et des opérateurs industriels du secteur oléicole doivent porter en particulier sur la production de l'huile d'olive de qualité, la stimulation du marché et la demande de l'huile d'olive de qualité au niveau du marché local. Ce marché qui ne dépasse pas 2 Kg/habitant/an est loin de la moyenne de consommation de l'huile d'olive au niveau du Bassin Méditerranéen (6 kg/habitant/an en Tunisie, 12 Kg/habitant en Espagne, 14 Kg/habitant en Italie, et la Grèce 24 Kg/habitant). Il y a lieu de signaler que le Maroc importe annuellement environ 400.000 tonnes d'huile végétal alimentaire. Ce marché local potentiel doit être la base du commerce de l'huile d'olive marocaine tout en gardant une stratégie de promotion des exportations et de création de la demande du produit «Huile olive Maroc» au niveau des marchés internationaux traditionnels et surtout sur les marchés émergents et potentiels avec une approche intégrée «Production-commercialisation».
Par ailleurs, ces journées se pencheront sur les dernières innovations technologiques pour la production de l'huile d'olive de qualité, la valorisation des sous produits de l'Olivier et avec notamment la production de l'Energie pour une oléiculture durable respectueuse de l'environnement. En effet, de part l'importance stratégique du secteur productif de l'Huile d'Olive, celui-ci génère annuellement une importante biomasse qui offre de fortes potentialités de valorisation comme une source énergétique renouvelable disponible pour la production d'énergie thermique, électrique et/ou bio combustible. Sachant que 1 Kg de noyaux d'olive ou de grignons épuisés correspond à l'équivalent en énergie de 4100 Kcal soit 1.10 KWh ou encore 0,4 litre de fioul, les avantages environnementaux et économiques sont indéniables pour le secteur oléicole.
Aussi, ces journées connaîtront l'organisation de la 5ème Edition du Cours International d'Analyse Sensorielle/ Dégustation de l'Huile d'Olive et la 3ème Edition du Prix «Volubilis Extra-vierge Maroc 2011» de l'huile d'olive conditionnée, attribué par un jury de dégustation international d'Italie, d'Espagne, Grèce, France, Portugal, Maroc et les Etats Unis d'Amérique et toujours dans l'objectif de promouvoir l'huile d'olive marocaine de qualité au niveau national et international.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.