Depuis l'entrée en vigueur de la décision gouvernementale autorisant l'élargissement des fournisseurs internationaux de viandes rouges prêtes à la consommation, les importations vont bon train. L'objectif étant de stabiliser les prix du marché national, en effervescence depuis plusieurs mois, tout en allégeant la pression sur le cheptel national, qui souffre encore des séquelles de la crise COVID-19. Avec la grille d'audit élaborée par l'Office National de Sûreté Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), les professionnels rassurent sur la qualité des viandes importées et promettent des retombées imminentes sur les prix du marché. Trouvez l'intégralité de l'article dans notre édition du Mercredi 23 Octobre 2024, disponible en kiosque.
