Aymen Barkok ne rejoindra pas le FSV Mainz 05 dans l'immédiat. Le Lion de l'Atlas de 23 ans ne quittera pas l'Eintracht avant l'été, son club a refusé de le libérer, rapporte Bild. Malgré un accord de principe pur son transfert cet hiver, l'Eintracht, qui voulait se débarrasser de son marocain, a changé d'avis préférant le garder pour le reste la saison quitte à le voir partir libre en juin. Le joueur marocain, qui va rejoindre Francfort après l'élimination des Lions de l'Atlas de la Coupe d'Afrique des nations face à l'Égypte en quarts de finale, ne sera libéré qu'en été, où il pourra rejoindre Mayence avec qui il aurait signé jusqu'en 2025. Avec l'Eintracht, Aymen n'a disputé que 100 minutes de jeux en Bundesliga pour la saison 2021-2022, sur 4 matchs joués, 3 matchs dans la sélection mais resté sur le banc, et 13 absences pour blessures ou ne figurant pas sur la fiche de match.