Les instituts d'analyses médicales et de recherches relevant de l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) répondent désormais à la norme NM ISO/CEI 17025: 2005. C'est sur cette base que les laboratoires d'Agadir, Casablanca, Fès, Marrakech, Oujda, Tanger et le Service du Contrôle et des Expertises ont obtenu l'accréditation par le service marocain d'accréditation (SEMAC) du ministère de l'industrie, du commerce et des Nouvelles Technologies. Cette accréditation est une reconnaissance des efforts déployés par ces laboratoires en matière de qualité et de compétence et d'un système de management de la qualité. Dans la méthodologie, l'efficacité des contrôles officiels réalisés par l'ONSSA a été évaluée grâce aux analyses réalisées au titre de l'année 2012.
