Le Maroc a fait forte impression à Washington cette semaine. Présent en force pour l'édition 2012 du Salon professionnel nord-américain de l'agroalimentaire et des produits du terroir, Summer Fancy Food Show, le royaume a été représenté pour l'occasion par près d'une vingtaine d'entreprises nationales. Pour les professionnels de l'agroalimentaire, cette étape est considérée comme un rendez-vous marketing incontournable en Amérique du Nord. De ce fait, le pavillon marocain a tenu à mettre toutes les chances de son côté pour attirer les chalands professionnels et les simples visiteurs. Il faut dire que ce Salon est une véritable aubaine pour que l'export marocain puisse élargir ses horizons, en entrant en contact avec de nouveaux opérateurs. Sachant que les Etats-Unis demeurent le plus grand consommateur de produits de terroir, offrant par conséquent d'importantes opportunités pour les entreprises, surtout que le «nouveau monde» a pratiquement doublé ses importations agroalimentaires au cours de ces dix dernières années. Un tel événement n'a pas seulement une vocation marketing, mais peut aussi rendre compte des tendances globales des marchés et des habitudes de consommation sous-jacentes. Hanane Zerhouni, directeur adjoint chargé de l'export à la société «Lessieur Cristal», confirme, à cet égard, que la participation à cet événement permet de «comprendre l'évolution du marché international et nord-américain en particulier». Par ailleurs, le «Summer Fancy Food Show» représente également une porte d'entrée dans la zone ALENA (Accord de libre-échange Nord-Américain), soit un marché potentiel de plus de 407 millions de consommateurs, importants plus de 75 milliards de dollars de produits agroalimentaires.
