Rdv de L'Opinion : Décryptage des enjeux de la reprise parlementaire avec Allal Amraoui    Taliouine Chinese Mining Company, nouvelle entité sino-marocaine pour l'extraction stratégique dans le Haut-Souss    Marsa Maroc pourvoit Casablanca d'une nouvelle structure logistique dotée de 300 000 dirhams    Audiovisuel : La HACA et le CSA de Wallonie-Bruxelles renforcent leur coopération    Congrès américain : le Polisario risque d'être classé comme organisation terroriste    Hack de la CNSS: Ce que dit la loi sur l'usage des données personnes fuitées    Politiques sociales : Le Maroc plaide à Kampala pour une implication de l'Afrique    L'armée algérienne finalement absente de l'African Lion 2025    Maroc : Crash d'un avion près de l'aéroport Fès-Saïss    Republicanos en EE.UU.: Impulso al apoyo a Marruecos en el Sahara Occidental    Le Chœur philarmonique du Maroc rend hommage aux King's Singers    Le caftan marocain déposé à l'UNESCO    Crash d'un avion près de l'Aéroport de Fès : 4 blessés et des dégâts matériels importants    Algérie: Le meurtre de deux Sahraouis soulève un vent de révolte contre le polisario    Bourse de Casablanca : la sérénité est de retour pour 90 jours !    CAN U17 : Ziyad Baha veut conserver le trophée    La Fairmont Morocco Golf Cup fait à Taghazout pour sa 5ème édition    Climat des affaires : Le Maroc franchit un nouveau cap    Bourse de Casablanca : clôture en territoire négatif    Tarifs douaniers américains : La guerre commerciale pourrait réduire de 0,7 % la croissance mondiale    Casablanca: interpellation d'un ressortissant français d'origine algérienne faisant l'objet d'un mandat d'arrêt international    Fortes pluies parfois orageuses, rafales de vent localement fortes avec chasse-poussières, de vendredi à dimanche, dans plusieurs provinces du Royaume (Bulletin d'alerte)    Liaison fixe du Détroit de Gibraltar: Le Maroc et l'Espagne renforcent leur partenariat en matière de numérisation et d'ingénierie    Un sénateur américain envisage de présenter un projet de loi classant le « Polisario » comme organisation terroriste    Le président Macron visite le pavillon du Maroc, invité d'honneur du Festival du livre de Paris    Mehdi Bensaid inaugure le Pavillon du Maroc, invité d'honneur du Festival du Livre de Paris 2025    Safi, écrin du septième art : Des Journées de cinématographiques entre éclats, débats et perspectives    Baleària: La liaison Tarifa-Tanger ville opérationnelle dès la deuxième semaine de mai    L'Amérique du Sud soumet une candidature officielle pour un Mondial 2030 à 64 équipes    France : «Morocco's sovereignty over Western Sahara no longer up for discussion»    Maroc - France : La Marine royale Marocaine devient responsable de la production des cartes marines    Italie : L'hommage du photographe Nicola Fioravanti au Maroc    La Chine répond à l'escalade commerciale de Washington par un Livre blanc : un appel au dialogue et au multilatéralisme plutôt qu'à l'affrontement    Maroc Telecom et Zoho s'allient pour accélérer la transformation digitale des entreprises au Maroc    Talbi Alami appelle à une mobilisation active pour un Maroc fort et unifié    Un inspecteur de police contraint de faire usage de son arme de service à Kénitra face à un forcené    Yasmina Alaoui devient la première femme à présider le Conseil régional des notaires de Rabat    L'Humeur : Milieu du spectacle, lieu de violences sexistes    Botola D1/ J26 : Programme de ce vendredi    Sahara : l'option marocaine en voie de légitimation onusienne    CAN U17 (Quarts de finale): Le Maroc bat l'Afrique du Sud et va en demi-finale    Basket African League : Le Fath s'incline face aux Rivers    CAN U17 : Sénégal ou Côte d'Ivoire, lequel affrontera le Maroc en demi-finale ?    Morocco advances to Afcon U17 semi-finals with 3-1 victory over South Africa    Festival du Livre de Paris : Le choix du Maroc comme invité d'honneur s'inscrit dans la dynamique du partenariat bilatéral d'exception    Le Bénin crée le « Cotonou Comedy Festival »    Premier League : Mohamed Salah prolonge avec Liverpool au-delà de 2025    Festival du livre de Paris. La Kabylie expose en force    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Une indienne pas comme les autres
Publié dans Jeunes du Maroc le 17 - 12 - 2006

Non, ce n'est pas une nouvelle actrice, ni la nouvelle miss India, mais « la figue de Barbarie » (dite aussi figue d'Inde), communément appelée au Maroc la « hendya » (pouvant être traduit littéralement par Indienne), elle y est consommée en été pour sa pulpe juteuse et sucrée, ainsi que pour son prix assez bas. Le figuier de Barbarie est largement représenté dans le paysage rural marocain, en plantations plus au moins régulières, autour des villages, en haies limitant les parcelles de culture ou de vergers.
Ce que la majorité ignore cependant c'est les diverses propriétés thérapeutiques et cosmétiques de se fruit pouvant dépasser celles des agrumes. En effet, elle permet d'apporter des compléments nutritionnels très variés, de la vitamine C, des vitamines du groupe B, de la provitamine A. Elle se distingue par une teneur très élevée en fibres , de l'ordre de 4,4 à 5 g aux 100 g (une valeur parmi les plus élevées pour un fruit frais). Il s'agit en très grande majorité de fibres insolubles, formant en particulier la trame des petits pépins présents dans la pulpe. Parmi les minéraux , on observe, une dominante de potassium, des taux particulièrement élevés de calcium et de magnésium : ils sont parmi les plus élevés pour un fruit frais.
De plus, la « hendya » contient du Sélénium, un excellent antivieillissement, de la taurine qui combat surtout les radicaux libres impliqués dans le vieillissement de la peau, et de la vitamine E qui ralentit aussi le vieillissement cutané en protégeant les membranes cellulaires. Une récente étude médicale réalisée aux Etats-Unis, à prendre avec des pinces néanmoins, a aussi prouvé que ce fruit a une propriété lénifiante, il serait bénéfique pour lutter contre le cancer, en effet il contiendrait une substance la « Resiniferatoxin » qui détruit le nerf transmettant les sensations de douleur à partir des cellules cancéreuses, par l'intervention de facteurs de terroir, le Maroc est le seul pays où on trouverait cette substance en teneur assez élevée dans les figues de Barbarie (d'après l'agence de presse américaine AP, selon une étude du National Institut of Health).
On retrouve actuellement dans le commerce plein de soins à base de « hendya », cela va des huiles cosmétiques qu'on retrouve en Europe (coûtant jusqu'à 40€ le flacon de 50ml), aux médicaments régulateurs de glycémie, anti-obésité et anti-cholestérol aux Etats-Unis (commercialisés à 22$ le flacon de 150ml).
Avis donc aux gens cherchant de l'inspiration pour un projet de création d'entreprise au Maroc, reste à savoir si on retrouvera sur les fruits exportés une étiquette disant « Made in Morocco », ou bien « Made in India ».
Voir en ligne : Figuier de barbarie et l'Inde


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.