Ayoub El Kaabi a accepté de prolonger son contrat avec l'Olympiakos malgré les nombreuses offres attractives qui lui ont été proposées, notamment en Arabie Saoudite. Selon les informations de Hesport, la direction de l'Olympiakos est parvenue à un accord avec El Kaabi pour prolonger son contrat pour une période supplémentaire, malgré les nombreuses offres qu'il a reçues de certains clubs européens. La même source a précisé que le joueur a rejoint le camp d'entraînement de l'équipe grecque aux Pays-Bas, en préparation pour la saison prochaine, où il a participé aux premières sessions d'entraînement avec ses coéquipiers. El Kaabi a disputé 50 matchs avec l'Olympiakos cette saison, toutes compétitions confondues, marquant 33 buts et délivrant trois passes décisives ; il a également remporté la Coupe de la Confédération Européenne. Par ailleurs, le Lion de l'Atlas a été élu meilleur joueur du championnat grec de football de première division. En UEFA Europa League, le Lion de l'Atlas a balayé d'un revers de main le record de ses prédécesseurs, à l'image de Ronaldo et Benzema qui ont marqué 10 buts lors des matchs à élimination directe de l'UEFA Champions League en 2017 et 2022, respectivement, tandis que Falcao a trouvé le chemin des filets avec le même nombre de buts, mais c'était en Ligue Europa en 2012. Il est également le premier marocain à marquer dans une finale de coupe européenne.
