Réagissant suite à la putréfaction de la viande de Aïd Al-Adha, l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a indiqué que la teinte verdâtre de la carcasse ou sa putréfaction s'expliquent par le non-respect des règles d'hygiène liées à l'abattage et à l'écorchage du mouton et aux conditions de conservation de la carcasse avant sa découpe et son stockage par réfrigération ou par congélation. La même source a en outre assuré que cela n'avait "rien à voir" avec les campagnes de vaccination du cheptel menées par l'Office avant l'avènement de l'Aïd Al Adha. Reportage.
