La Mamounia annonce sa collaboration avec le Chef Jean-Georges Vongerichten. Ce Chef français de renommée internationale est reconnu pour son amour des produits d'exception et des combinaisons de saveurs audacieuses qui ravissent les New-Yorkais et le monde depuis plus de 30 ans. Ainsi, Jean-Georges introduira deux nouveaux concepts de restauration de l'hôtel, dont la rénovation est prévue entre le 25 mai et le 1er septembre. Il s'agit d'une Trattoria italienne et d'un concept asiatique inspiré de la culture culinaire d'Asie du sud-est. En accueillant le Chef Vongerichten, La Mamounia dévoile sa nouvelle philosophie culinaire. En septembre, la Mamounia dévoilera une offre culinaire exclusive en phase avec sa clientèle et le positionnement qu'elle a acquis au cours de ces dernières années.
