انطلاق فعاليات المعرض الدولي للسياحة ببرلين بمشاركة المغرب    القمة العربية تعتمد خطة مصر لإعادة إعمار غزة    شبكة التشهير والابتزاز المعلوماتي التي تنشط انطلاقا من كندا .. إيداع الطفلة القاصر بمركز لرعاية الطفولة بعد إحالتها على قاضي الأحداث (نائب وكيل الملك)    قيادي بحماس: نزع السلاح خط أحمر    حموشي يؤشر على تعيينات في مناصب المسؤولية بعدد من مدن الشمال    المصادقة على عقد برنامج تنموي بقيمة 5.8 مليار درهم لتعزيز التنمية الجهوية بالشمال    في رمضان.. توقيف أربعة أشخاص بحوزتهم 2040 قرص مخدر وجرعات من الكوكايين    "شفت أمك بغا طول معنا".. جبرون: التلفزة تمرر عبارات وقيما مثيرة للاشمئزاز ولا تمثل أخلاق المغاربة    القمة العربية غير العادية .. السيد ناصر بوريطة يجري بالقاهرة مباحثات مع المكلف بتسيير أعمال وزارة الخارجية والتعاون الدولي بليبيا    ضحايا "البوليساريو" يفضحون أمام مجلس حقوق الإنسان انتهاكات فظيعة في مخيمات تندوف    ارتفاع التحويلات النقدية للمغاربة المقيمين بالخارج خلال يناير    جمعية المحامين الشباب تفتتح دوري المرحوم محمد البوطيبي في دورته ال9 بالناظور    تقرير: كيف يحافظ المغرب على "صفر إرهاب" وسط إقليم مضطرب؟    مقاييس الأمطار المسجلة بالمغرب خلال ال 24 ساعة الماضية    الذهب يواصل مكاسبه مع إقبال عليه بفضل الرسوم الجمركية الأمريكية    وزارة الثقافة تطلق برنامج دعم المشاريع الثقافية والفنية لسنة 2025    دراسة: البدانة ستطال ستة من كل عشرة بالغين بحلول العام 2050    أحوال الطقس ليوم الأربعاء: برد وزخات مطرية في مناطق واسعة من البلاد    مصرع شخصين في اصطدام عنيف بين شاحنتين بطريق الخميس أنجرة بضواحي تطوان    في حضرة سيدنا رمضان.. هل يجوز صيام المسلم بنية التوبة عن ذنب اقترفه؟ (فيديو)    15 قتيلا و2897 جريحا حصيلة حوادث السير بالمناطق الحضرية خلال الأسبوع المنصرم    كأس العرش 2023-2024 (قرعة).. مواجهات قوية وأخرى متكافئة في دور سدس العشر    الحزب الثوري المؤسساتي المكسيكي يدعو حزب الاتحاد الاشتراكي للقوات الشعبية إلى الانضمام للمؤتمر الدائم للأحزاب السياسية في أمريكا اللاتينية والكاريبي    ترامب يعلق جميع المساعدات العسكرية لأوكرانيا بعد أيام من مشادته مع زيلينسكي    أسعار اللحوم في المغرب.. انخفاض بنحو 30 درهما والناظور خارج التغطية    وكالة بيت مال القدس تشرع في توزيع المساعدات الغذائية على مؤسسات الرعاية الاجتماعية بالقدس    بنك المغرب يحذر من أخبار مضللة ويعلن عن اتخاذ إجراءات قانونية    التفوق الأمريكي وفرضية التخلي على الأوروبيين .. هل المغرب محقا في تفضيله الحليف الأمريكي؟    استئنافية مراكش ترفع عقوبة رئيس تنسيقية زلزال الحوز    انتخاب المغرب نائبا لرئيس مجلس الوزارء الأفارقة المكلفين بالماء بشمال إفريقيا    القاهرة: انطلاق أعمال القمة العربية غير عادية بمشاركة المغرب    "مرحبا يا رمضان" أنشودة دينية لحفيظ الدوزي    مسلسل معاوية التاريخي يترنح بين المنع والانتقاد خلال العرض الرمضاني    الركراكي يوجه دعوة إلى لاعب دينامو زغرب سامي مايي للانضمام إلى منتخب المغرب قبيل مباراتي النيجر وتنزانيا    ألباريس: العلاقات الجيدة بين المغرب وترامب لن تؤثر على وضعية سبتة ومليلية    القناة الثانية (2M) تتصدر نسب المشاهدة في أول أيام رمضان    مبادرة تشريعية تهدف إلى تعزيز حقوق المستهلك وتمكينه من حق التراجع عن الشراء    الصين تكشف عن إجراءات مضادة ردا على الرسوم الجمركية الأمريكية الجديدة على منتجاتها    جمع عام استثنائي لنادي مولودية وجدة في 20 مارس    فنربخشه يقرر تفعيل خيار شراء سفيان أمرابط    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الثلاثاء    فينيسيوس: "مستقبلي رهن إشارة ريال مدريد.. وأحلم بالكرة الذهبية"    الزلزولي يعود إلى تدريبات ريال بيتيس    الإفراط في تناول السكر والملح يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان    دوري أبطال أوروبا .. برنامج ذهاب ثمن النهاية والقنوات الناقلة    فرنسا تفرض إجراءات غير مسبوقة لتعقب وترحيل المئات من الجزائريين    بطولة إسبانيا.. تأجيل مباراة فياريال وإسبانيول بسبب الأحوال الجوية    الفيدرالية المغربية لتسويق التمور تنفي استيراد منتجات من إسرائيل    سينما.. فيلم "أنا ما زلت هنا" يمنح البرازيل أول جائزة أوسكار    القنوات الوطنية تهيمن على وقت الذروة خلال اليوم الأول من رمضان    عمرو خالد: هذه أضلاع "المثلث الذهبي" لسعة الأرزاق ورحابة الآفاق    المغرب يستمر في حملة التلقيح ضد الحصبة لرفع نسبة التغطية إلى 90%‬    كرنفال حكومي مستفز    وزارة الصحة تكشف حصيلة وفيات وإصابات بوحمرون بجهة طنجة    فيروس كورونا جديد في الخفافيش يثير القلق العالمي..    بريسول ينبه لشروط الصيام الصحيح ويستعرض أنشطة المجلس في رمضان    الفريق الاشتراكي بمجلس المستشارين يستغرب فرض ثلاث وكالات للأسفار بأداء مناسك الحج    المياه الراكدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مجزرة الدار البيضاء تعود إلى نشاطها بعد فترة توقف
نشر في بيان اليوم يوم 23 - 12 - 2010

تسريب الذبيحة السرية من الضواحي إلى قلب العاصمة الاقتصادية ومصالح المراقبة الصحية مازالت لم تستأنف عملها
عرفت مدينة الدار البيضاء نقصا حادا في التزود باللحوم الحمراء بعد عيد الأضحى، ووجد البيضاويون أنفسهم أمام محلات مغلقة لبيع اللحوم، وأسواق كبرى تكاد تكون فيها هذه المادة الضرورية في المطبخ المغربي شبه مفتقدة. وتزامن هذا النقص في اللحوم الحمراء، مع فترة ما بعد عيد الأضحى، وهي المدة التي عادة ما تغلق المجزرة أبوابها لتعود بعدها مباشرة إلى نشاطها المألوف. وفتح غياب التواصل وتفسير أسباب هذا الشح في اللحوم الحمراء الذي أصاب العاصمة الاقتصادية خلال هذه الفترة، الباب على مصراعيه للإشاعة.. حيث تضاربت آراء المواطنين بين من أرجع النقص إلى إصابة أجهزة التبريد بالمجزرة بالعطل بفعل الفيضانات التي عرفتها المدينة، وبين من يقول بضبط كميات كبيرة من اللحوم غير الصالحة للاستعمال تم تسريبها بطريقة أو بأخرى إلى الأسواق المحلية ومحلات البيع المرخص لها.
وأفاد مصدر مطلع، بخصوص النقص الحاد في اللحوم الحمراء بأن الأمر يتعلق بإجراء إصلاحات عميقة على شبكة الصرف الصحي بالمجزرة الجديدة، مما استدعى وقف الذبيحة في المجزرة لمدة أسبوعين تقريبا من أجل تنفيذ هذه الأشغال الضرورية، مضيفا، أن المجزرة عادت إلى نشاطها بعد مدة تناهز أسبوعين من تعليقه، وأن دوريات المراقبة التابعة لكل من المصالح البيطرية والسلطات المحلية مازالت لم تستأنف عملها لحد اليوم، رغم أن تزويد الأسواق المحلية باللحوم الحمراء قد بدأ في الأسبوع ما قبل الماضي، وذلك بعد الانتهاء من ترميم شبكة الصرف الصحي التي قال إنها ظلت نقطة سوداء في بنية هذه المؤسسة الاقتصادية منذ انطلاق العمل بها في بداية هذا العقد الذي يشرف على النهاية، حيث إن مجاري المياه بالمجزرة كانت تتعرض من حين لآخر لاختناقات بسبب ضيقها وعدم قدرتها على استيعاب الكميات الهائلة من الماء التي يستهلكها نشاط المجزرة مما كان يؤثر على السير العادي للعمل، ويستدعي إجراء إصلاحات استنفدت جزء كبيرا من الأموال العمومية.
وحمل المصدر ذاته مسؤولية ذلك إلى الشركة التي تكلفت ببناء المجزرة والتي لم تحترم كناش التحملات، وكذا إلى الجهات التي تكلفت آنذاك بتتبع ومراقبة المشروع والتي لم تبد أي اعتراض على بنياته التحتية رغم ما كان يظهر عليها من عيوب، بل وافقت على تسلم المؤسسة من الشركة المكلفة بالبناء. وسجل المتحدث، تأخر دوريات المراقبة التابعة لكل من المصالح البيطرية والسلطات المحلية في العودة إلى عملها لحد اليوم.
فيما أفاد مفتاح خالد (جزار)، بأنه طيلة المدة التي توقفت فيها المجزرة عن العمل بسبب أشغال إصلاح قنوات الصرف الصحي، تضرر قطاع نقل اللحوم والسقوط، وليس هذا فقط، بل إن إغلاق المجزرة طيلة هذه المدة ساهم في تفاقم ظاهرة الذبيحة السرية وتهريب اللحوم من الأسواق الأسبوعية والضواحي.
وأضاف، أن عددا من محلات بيع اللحوم الحمراء في عدد من النواحي في العاصمة الاقتصادية، كانت مفتوحة طيلة مدة إغلاق المجزرة، وأن هذه المحلات كانت تعرض لحوم البقر والأغنام يجهل مصدرها، مرجحا أن تكون لحوم مهربة من الضواحي والأسواق الأسبوعية.
وارتباطا بالموضوع، فإن المجزرة تستقبل مابين 350 إلى 400 رأس من الأبقار يوميا يتم ذبحها وتوزيعها على الأسواق ومحلات البيع المرخص لها، فيما يتعدى الرقم 1000 رأس من الأغنام.
وتعتبر المؤسسة من الناحية الاقتصادية، المزود الوحيد للعاصمة الاقتصادية باللحوم الحمراء، وهي من الناحية الصحية المسؤولة عن جودة اللحوم. وحسب شهادات متطابقة لمجموعة من القصابة، فإن كميات اللحوم التي تنتجها المجزرة، والتي وصفتها بالضعيفة، لا يمكن بأية حال من الأحوال تلبية الحاجة المتزايدة للبيضاويين من هذه المادة الضرورية.
وأضافت هذه المصادر، أن الخصاص الكبير في تزويد العاصمة الاقتصادية باللحوم الحمراء، يتم سده عن طريق الذبيحة السرية واللحوم الحمراء التي يتم جلبها من الضواحي والأسواق الأسبوعية، مبرزة، أن هذه التجارة غير الشرعية أصبحت حلقة «منتظمة»، تتخذ أبشع صورها في العاصمة الاقتصادية وأنها تنتج يوميا كميات من اللحوم الحمراء تفوق ما تنتجه مجزرة الدار البيضاء.
وكشفت هذه المصادر، أن لوبيا قويا تشكل بفعل هذه التجارة غير الشرعية التي تمكنت من المحافظة على استمراريتها رغم حملات السلطات المحلية التي وصفتها بالمناسباتية وغير ذات جدوى، وأن هذا اللوبي الذي يقف وراء الذبيحة السرية وجلب اللحوم من الأسواق الأسبوعية والضواحي وترويجها داخل المدينة، معروف لدى الجهات المعنية، مبرزة في نفس الوقت، أن هذا النشاط غير القانوني وغير الخاضع للمراقبة، لا يفرق بين شاة مريضة وبقرة ميتة، مما يتسبب في أمراض خطيرة إن لم تكن قاتلة بالنسبة للمستهلكين.
وأشارت هذه المصادر إلى أن عددا من القصابة اضطروا إلى إقفال محلاتهم، متأثرين في اتخاذ هذا القرار، بالمنافسة غير الشريفة لهذه التجارة غير القانونية، فيما آخرون يفكرون في تغيير المهنة كلية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.