الحسيمة: مسابقة في الطبخ المحلي

نظمت جمعية النهضة السياحية بالحسيمة، مؤخرا، بتنسيق مع جمعية الأمل للتنمية النسائية بني يطفت، بالجماعة القروية اسنادة (إقليم الحسيمة)، مسابقة في الطبخ المحلي بالإقليم، بمشاركة عدد من الفاعلين الجمعوين وأطر ومتدربي المعهد المتخصص للفندقة والسياحة بالحسيمة وجمعيات المجتمع المدني، فضلا عن عدد من المهتمين بالقطاع السياحي بالإقليم.
وقدمت خلال هذه المسابقة جوائز نقدية للمتباريات الثلاث لتقديمهن أحسن الأطباق المحلية التي تتميز بها منطقة اسنادة.
وفي هذا الإطار، أكد رئيس الجمعية أن هذا النشاط يندرج في إطار مجموعة من التظاهرات في فن الطبخ المحلي التي تنظمها جمعية النهضة السياحية بالحسيمة بشراكة مع المعهد الملكي للثقافة الأمازيغية وبتنسيق مع عدد من الجمعيات النشيطة بالإقليم.
وأبرز أن هذه الأنشطة الإشعاعية المتنوعة تروم المزج بين اكتشاف المؤهلات الطبيعية والثقافية والوقوف على أهم المآثر التي تزخر بها المنطقة وكذا اكتشاف أهم الأكلات والوجبات المحلية التي تتميز بها كل منطقة على حدة، بالإضافة إلى التعرف على المعالم التاريخية العريقة التي يمكن ترويجها كمنتوج سياحي مهم سواء في وجه السياح الأجانب أو الزوار المغاربة.
من جهتها، أوضحت فاطمة الزهراء الوزاني رئيسة جمعية الأمل للتنمية النسائية بني يطفت، في تصريح مماثل، أن هذه التظاهرة تندرج في إطار الثقافة الشعبية للمنطقة التي تستدعي التعريف بتراثها الشعبي ومعالمها التاريخية، مؤكدة على ضرورة تظافر جهود الجميع لصيانة وترميم هذه المعالم والعناية بها.