نجاح اشغال المؤتمر الاول للاعلام الرياضي بمراكش. .تكريم بدرالدين الإدريسي وعبد الرحمن الضريس    مغربية يحتجزها زوجها المصري في 'سبيطار المجانين' بمصر.. الأسرة تستعطف 'سيدنا الله ينصره' التدخل لتحريرها    مسيرة تجوب العاصمة الاقتصادية بشعار "المساواة في الأعمال المنزلية"    التخطيط المجالي المستدام في صلب النقاش الأكاديمي بتطوان: محاضرة وتكريم للدكتور محمد يوبي الإدريسي    صناع فيلم "البوز" يعرون النجومية الافتراضية وزيف "السوشل ميديا"    بوريطة يتباحث مع رئيس الكونغرس ومجلس الشيوخ الكولومبيين    مدرب مؤقت لريال مدريد    ارتفاع مبيعات الاسمنت بنسبة 4,5 في المائة خلال الفصل الأول من سنة 2025    وسام ملكي للسيد محمد البهجة الفاعل السياحي الكبير بطنجة    إحراق 19 طنا من المخدرات و652 قرصا مهلوسا كانت محجوزة لدى الجمارك بأسفي    استئنافية خريبكة تؤيّد الحكم بسنة حبسا في حق البستاتي بسبب تدوينات مناهضة للتطبيع وداعمة لفلسطين    موظفو السجن المحلي الجديدة 2يخلدون الذكرى17لتأسيس المندوبية العامة بحضور عامل الإقليم .    العفو الدولية تندد ب"إبادة جماعية" في غزة "على الهواء مباشرة"    وزير النقل: انقطاع التيار الكهربائي في إسبانيا تسبب في إلغاء رحلات جوية بالمغرب    باريس سان جيرمان يهزم أرسنال في ذهاب نصف نهائي أبطال أوروبا    روديغر مدافع الريال يعاقب بالإيقاف    نقابي: البطالة سترتفع بتطوان بعد عزم شركة إسبانية طرد أكثر من 220 عامل وعاملة    وزارة الأوقاف تحذر من إعلانات متداولة بشأن تأشيرة الحج    أمريكا تهنئ حزب رئيس وزراء كندا    93 في المائة من مياه الاستحمام بالشواطئ المغربية مطابقة لمعايير الجودة    هكذا انهارت الشبكة الكهربائية لإسبانيا في خمس ثوان.. أسباب محتملة    المغرب يساعد إسبانيا على تجاوز أزمة انقطاع الكهرباء عبر تزويدها بطاقة كهربائية هامة    رئيس الحكومة يترأس اجتماعا لتتبع تنزيل خارطة طريق قطاع التشغيل    البيضاء…..ختام فعاليات الدورة السادسة من مهرجان إبداعات سينما التلميذ للأفلام القصيرة    ملتقى في الصويرة يناقش "المواسم التقليدية رافعة للاقتصاد في الوسط القروي... زوايا ركراكة نموذجًا"    القيدوم مصطفى العلوي يُكرَّم في منتدى الصحراء للصحافة بكلمة مؤثرة تلامس القلوب    البنك الدولي يتوقع انخفاض أسعار السلع الأولية إلى مستويات ما قبل كورونا    كيف يمكن لشبكة كهرباء أن تنهار في خمس ثوان؟    أورنج تهدي مشتركيها يوما مجانيا من الإنترنت تعويضا عن الانقطاع    حريق مطعم يودي بحياة 22 في الصين    إسبانيا.. ظهور السفينة الحربية المغربية "أفانتي 1800" في مراحل متقدمة من البناء    شراكة تجمع التعليم العالي و"هواوي"‬    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الأربعاء    كاميرات ذكية ومسرح في المدارس المغربية لمواجهة العنف    "البيجيدي" يطالب بتوسيع "الانفراج الحقوقي" ويؤكد أن البناء الديمقراطي بالمغرب شهد تراجعات    المغرب يدين أكاذيب الجزائر بمجلس الأمن: هوس مرضي وتزييف الحقائق    "النهج": الحوار الاجتماعي يقدم "الفتات" للأجراء مقابل مكاسب استراتيجية ل"الباطرونا"    خبر مفرح للمسافرين.. عودة الأمور إلى طبيعتها في مطارات المغرب بعد اضطرابات الأمس    حقن العين بجزيئات الذهب النانوية قد ينقذ الملايين من فقدان البصر    اختبار بسيط للعين يكشف احتمالات الإصابة بانفصام الشخصية    دراسة: المضادات الحيوية تزيد مخاطر الحساسية والربو لدى الأطفال    الديبلوماسية الموازية مهمة جوهرية للحزب    يضرب اليوم موعدا مع تنزانيا في النهائي القاري .. المنتخب النسوي للفوتسال يحقق تأهل مزدوجا إلى نهائي كأس إفريقيا وبطولة العالم    هذا المساء في برنامج "مدارات" بالإذاعة الوطنية: المؤرخ ابن خلدون … شاعرا    أخبار الساحة    موكوينا يخلط أوراق الوداد الرياضي    تنظيم ماراتون الدار البيضاء 2025 يسند إلى جمعية مدنية ذات خبرة    خبير اقتصادي ل"رسالة 24″: القطار فائق السرعة القنيطرة مشروع استراتيجي يعزز رؤية 2035    مؤسسة المقريزي تسدل الستار على الأسبوع الثقافي الرابع تحت شعار: "مواطنة تراث إبداع وتميّز"    عودة حمزة مون بيبي : فضيحة نصب تطيح بمؤثر شهير في بث مباشر وهمي    لقاء علمي بجامعة القاضي عياض بمراكش حول تاريخ النقود الموريتانية القديمة    دراسة: متلازمة التمثيل الغذائي ترفع خطر الإصابة بالخرف المبكر    اختيار نوع الولادة: حرية قرار أم ضغوط مخفية؟    التدين المزيف: حين يتحول الإيمان إلى سلعة    مصل يقتل ب40 طعنة على يد آخر قبيل صلاة الجمعة بفرنسا    كردية أشجع من دول عربية 3من3    وداعًا الأستاذ محمد الأشرافي إلى الأبد    قصة الخطاب القرآني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بائع الماء أو (القراب): من دور اجتماعي حيوي إلى رمز تراثي مغربي
نشر في بيان اليوم يوم 07 - 09 - 2011

يجوب بائعو الماء شوارع وأسواق المغرب بحثا عن زبائن أنهكهم العطش، جراء الحر وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة في فصل الصيف، ينادون بعبارات متوارثة وأمثال شعبية تؤكد فضل الماء وأهمية شربه، ويتنقل بائعو الماء بين الأسواق والشوارع والساحات المزدحمة يقدمون شربة ماء بارد في أوقات تشتد فيها الحرارة، ولا يفرضون تسعيرة معينة مقابلها فكل ما يجود به الزبون يرضيهم وأحيانا كثيرة يتصدقون بكوب ماء لمن لا يملك مالًا، أو يروون عطش أفراد عائلة مقابل درهم واحد فقط.
ساقي الحي
يثير بائعو الماء إعجاب السياح والزوار بسبب ملابسهم وطريقة مناداتهم على الزبائن، حيث يرتدون ملابس تقليدية يغلب عليها اللون الأحمر، ويتكون طقم بائع الماء من طربوش كبير الحجم وجبة حمراء مزينة بألوان ورسومات مختلفة وسروال قصير فضفاض، أما عدة العمل التي يحملونها معهم فهي مكونة من قربة ماء في نهايتها صنبور نحاسي وناقوس صغير لجذب انتباه المارة وحقيبة جلدية لوضع القطع النقدية بها.
وأسهم إعجاب السياح ببائعي الماء وبحثهم عنهم خلال زياراتهم للاماكن السياحية من أجل التقاط الصور معهم، في خروج بائعي الماء من حصونهم التقليدية المتمثلة في الأسواق الشعبية والحارات إلى الشوارع الرئيسية والساحات العامة والحدائق والفنادق المصنفة التي تعتمد على الفلكلور لجذب السياح، ما ساعد على انتعاش هذه الحرفة واستمرارها رغم استغناء الناس عن دور السقاة الذين كانوا يجلبون الماء للمنازل من السقايات العمومية، وكان لهم دور مؤثر في حياة ساكنة المدن القديمة.
وساعد دعم نشاط باعة الماء في إطار المحافظة على التراث والفلكلور في استمرار هذه الحرفة وانتعاشها، حيث أصبح وجود باعة الماء في الأسواق والساحات العامة والحدائق، وعند إشارات المرور أمرا مألوفا، وارتفعت أعداد ممتهني هذا النشاط والدخلاء عليه الذين لم يرثوا هذه الحرفة عن أجدادهم والذين يستغلون مكانة وأهمية «القَرّاب» في التسول واستجداء عطف الناس بطرق تسيء لهذه الحرفة
قربة جلد
يطلق المغاربة على بائع الماء «القراب» نسبة إلى قربة الماء التي يحملها، ويعد فصل الصيف موسما رائجا بالنسبة لباعة الماء بسبب ارتفاع درجة الحرارة، واشتداد وطأة العطش وإقبال الناس على التجول والتسوق، إلى ذلك، تقول عزيزة بالمعطي، التي تعودت على أخذ شربة ماء من هؤلاء البائعين أثناء تجولها بالأسواق «إنه يروي ظمئي خاصة بعد يوم حار يكون فيه العطش قد أخذ مني مأخذه، فهو يعوض ما يفقده الجسم أثناء الحركة والتنقل من متجر إلى آخر». وتضيف «لا أستطيع مقاومة الرغبة في شرب ماء بارد في أوان تقليدية خاصة حين أتجول في السوق ويكون وقتي ضيقا، وأتعرض للتعرق الغزير والعطش وتنتابني رغبة شديدة في شرب ماء بارد».
وتقول «الماء الذي يبيعه هؤلاء الباعة المتجولون يتميز بطعم خاص ويروي الظمأ بعد العطش، ويطفئ حرارة الجوف ويترك إحساساً بالانتعاش والراحة، كما أنه ماء بارد وصحي من دون استعمال الثلج فالمعروف أن قربة الجلد تبرد الماء بطريقة صحية عكس المشروبات الأخرى التي تعرض في الأسواق وعليها ثلج كثير لكي يبقيها باردة».
وعن أكثر الأماكن التي يرتادها باعة الماء، يقول بائع الماء عبدالقادر حفيظي «نعمل في سوق الخضراوات وفي المحطة الطرقية وعند موقف الحافلات حيث إن نشاط المسافرين وتعرضهم لأشعة الشمس يزيد من نسبة الإقبال علينا، كما أننا نلقى إقبالا كبيرا في الأسواق الأكثر ازدحاما لأن المتسوقين يحتاجون إلى شربة ماء لإطفاء عطشهم والتغلب على شعورهم بالضيق من جراء ارتفاع الأسعار وازدحام السوق». ويطالب حفيظي بالاهتمام بهذه المهنة والاعتناء بأصحابها وتنظيم وإدماج مهنتهم في المجالات السياحية، ويعتبر أن هذه المهنة تراث يجب المحافظة عليه وحمايته.
منافسة مشروعة
يتنافس باعة الماء في الساحات التاريخية والأسواق الشعبية والشوارع الرئيسية والحدائق كل منهم يتفانى لجذب الزبائن والفوز بعطاياهم، ويكسب باعة الماء في الأسواق الشعبية ضعف ما يربحون في غيرها من الأماكن بفضل إقبال المشترين على إرواء عطشهم أثناء تسوقهم داخل هذه الأسواق، وعدم توجسهم من الماء المحفوظ في القربة. ويقول حفيظي، الذي يتجول في الأسواق والمواسم الشعبية لبيع الماء، إنه ورث هذه الحرفة عن أبيه الذي كان عمل ساقيا للحي، ثم أصبح بائعا للماء بالسوق بعد تزويد منازل الحي بإمدادات الماء، ويشير إلى أن مهنة القراب مشهورة في المغرب، ولها ارتباط بالتراث والثقافة إلا أن حضورها تراجع بشكل واضح باستثناء بعض المراكز السياحية في مدن الرباط ومراكش وأغادير.
وتلقى مهنة حفيظي رواجا كبيرا في فصل الصيف لكن بائعي العصائر والمشروبات ينافسون عبد القادر ورفاقه على أرباح موسم الصيف، ويقلل حفيظي من أهمية هذه المنافسة بالقول «هذه العصائر تتعرض لأشعة الشمس والحرارة الشديدة ما يعرض شاربها للأمراض، أما الماء فهو صحي ومحفوظ في قربة ويقضي على العطش وينقي الجسم من السموم».
ويعتمد حفيظي وبقية بائعي الماء على حركتهم السلسة داخل الأسواق للوصول الى اكبر عدد من الزبائن ومنافسة بائعي المشروبات، وتساعد عدة العمل الخفيفة «القرّاب» على التنقل بسهولة داخل الأسواق المزدحمة بينما عربات العصائر والمشروبات لا تسمح لأصحابها بالتنقل داخل السوق.
ونظرا للوعي الطبي والغذائي فقد تأثر إقبال الناس على شرب الماء الذي يحمله القراب في قربة الماء بسبب خوفهم وتوجسهم من مخاطر جلد قربة الماء، ويعتبر حفيظي أن هذا الخوف لا مبرر له وكان الأجدر تحذير الناس من المياه الغازية والعصائر المحفوظة لما لها من تأثير سيء على الصحة والمشروبات الطبيعة التي تتعرض للشمس، وتفقد قيمتها الغذائية بينما قربة الجلد صحية وكان يستعملها الأولون ولم يشتكوا منها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.