الطالبي العلمي: "الأحرار" الحزب واعٍ بالضغوط السياسية والهجمات التي تستهدفه ويقود الحكومة بثقة    الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس يختتم دورة 2025 بنجاح لافت وسط مشاركة عالمية واسعة    إعادة انتخاب عبد الإله ابن كيران أمينا عاما لحزب العدالة والتنمية    نهضة بركان يتجاوز شباب قسنطينة ويضرب موعدا مع سيمبا التنزاني في النهائي    الحسيمة تحتفي باليوم العالمي للهيموفيليا لسنة 2025 بتنظيم يوم دراسي وتحسيسي الحسيمة - فكري ولد علي    مشروع أنبوب الغاز المغربي-النيجيري يستقطب اهتمام الولايات المتحدة    الجديدة: الدورة 17 لملتقى شاعر دكالة بصيغة المؤنث    الفلاحة المغربية: من مخطط المغرب الأخضر إلى الجيل الأخضر .. مسار يتجدد باستمرار    اجتماع تنسيقي لتفعيل مخطط عمل استباقي للحد من حرائق الغابات بجهة الشمال    العداءات المغربيات يهيمن على سباقات ماراثون الرباط الدولي الثامن    والد لامين يامال: كنت مدريديًا… لكن برشلونة وفر لي لقمة العيش    كندا: 9 قتلى في حادث دهس بمهرجان    25 قتيلا جراء انفجار بميناء إيراني    غزة: إضافة 697 شهيدا بعد التحقق    طنجة تحتضن اجتماع المجلس الإقليمي للاتحاد الاشتراكي استعدادًا للمؤتمر المقبل    الملك يهنئ رئيس الطوغو بعيد بلاده    خلال اليوم الأخير .. عزيز أخنوش يزور أروقة الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس    الأوغندي أبيل شيلانغات والمغربية رحمة الطاهري يتوجان بلقب ماراطون الرباط    الحسين رحيمي يثير اهتمام أندية عربية مع اقتراب نهاية عقده مع الرجاء    شبح الإصابة يلاحق أبو خلال مجددا    منصة رقمية تواكب منتجي الحبوب    حقيقة هجوم على حافلة بالمحمدية    الرئيس الفرنسي يشيد بإعطاء جلالة الملك انطلاقة أشغال إنجاز الخط السككي فائق السرعة القنيطرة- مراكش    غاييل فاي يفوز بجائزة "غونكور اختيار المغرب" عن رواية "جاكاراندا"    صدور "إفريقيا المدهشة" للوزاني.. 23 حوارا مع أبرز الأصوات الأدبية الإفريقية    المغرب يصدّر 1.7 مليون كتكوت .. ويحقق طفرة في إنتاج لحوم الدواجن    وفد اقتصادي مغربي من جهة سوس يزور الأندلس غدا الاثنين لتعزيز الشراكة المغربية الإسبانية    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الاثنين    بعد ارتفاع حالات الإصابة به .. السل القادم عبر «حليب لعبار» وباقي المشتقات غير المبسترة يقلق الأطباء    البيجيدي يتجه نحو تصويت كاسح على بنكيران وانتخابه على رأس المصباح    إصابات متفاوتة لأعضاء فريق حسنية جرسيف للدراجات في حادثة سير    استثمارات عقارية متزايدة لشقيقات الملك محمد السادس في فرنسا    جريمة بن أحمد.. الأمن يوقف شخصا جديدا    فرنسا.. مقتل مصل طعنا داخل مسجد    ماراطون الرباط: المغربية رحمة الطاهيري تتوج باللقب والإثيوبية كالكيدان فينتي ديبيب بنصفه    الصين تخطو بثبات نحو الاستقلال التكنولوجي: تصنيع شرائح 3 نانومتر دون الاعتماد على معدات غربية    انفجار مرفأ في إيران يودي بعشرات القتلى    9 صحفيين يحصدون الجائزة الكبرى للصحافة في المجال الفلاحي والقروي    الرباط: تتويج التلاميذ الفائزين بالدورة السادسة لجائزة 'ألوان القدس'    الجزائر.. انهيار أرضي يودي بحياة عدة أشخاص    منصف السلاوي خبير اللقاحات يقدم سيرته بمعرض الكتاب: علينا أن نستعد للحروب ضد الأوبئة    هذا موعد والقنوات الناقلة لمباراة نهضة بركان وشباب قسنطينة    مشروع ورش الدار البيضاء البحري يرعب إسبانيا: المغرب يواصل رسم ملامح قوته الصناعية    تصاعد التوتر بين الهند وباكستان بعد قرار قطع المياه    "العدل" تستعدّ لإصدار نصّ تنظيمي بشأن تطبيق قانون العقوبات البديلة    المديني: روايتي الجديدة مجنونة .. فرانسيس بابا المُبادين في غزة    احتجاج أمام "أفانتي" في المحمدية    جلسة حوارية "ناعمة" تتصفح كتاب "الحرية النسائية" للمؤرخ بوتشيش    "المرأة البامبارية" تُبرز قهر تندوف    الأمن يصيب جانحا بالرصاص بالسمارة    أدوار جزيئات "المسلات" تبقى مجهولة في جسم الإنسان    جديد نصر مكري يكشف عن مرحلة إبداعية جديدة في مسيرته الفنية    البشر يواظبون على مضغ العلكة منذ قرابة 10 آلاف سنة    مصل يقتل ب40 طعنة على يد آخر قبيل صلاة الجمعة بفرنسا    كردية أشجع من دول عربية 3من3    وداعًا الأستاذ محمد الأشرافي إلى الأبد    قصة الخطاب القرآني    المجلس العلمي للناظور يواصل دورات تأطير حجاج الإقليم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخرشوف يقي من الأورام ويعالج الكبد الدهني بصورة آمنة وسريعة

تُعدُّ الدكتورة أماني عبد الله الشريف أحد أبرز أساتذة علم المناعة في مصر والوطن العربي، وقد نالت أبحاثها شهرة واسعة، وتُرجمت إلى عدة لغات، وحصدت بها جوائز عربية ودولية. وتتميز أبحاث ودراسات الأستاذة الدكتورة أماني الشريف، بفتح نوافذ أمل، أمام المهمشين والفقراء، بما تضعه من حلول مُجرّبة وقوية المفعول لأمراضهم وأتعابهم المزمنة، هذا فضلاً عن الميسورين بطبيعة الحال.
وفي دراسة حديثة لها، نجدها تكتشف ما يُخفف عن مرضى الكبد الدهني همومهم وأحزانهم. تقول الدكتورة أماني عبد الله الشريف: بعض الناس يحبون أكل الخرشوف ولكن لا يعرف كثير منا فوائد هذا النبات، والتي لوعلمناها لخزناه في بيوتنا لتناوله طوال العام. وتؤكد أن الخرشوف من النباتات المسماه (superfood) وهو ما يعني أنه غذاء فوق العادة، وهو كذلك حقيقة. فهو يحتوي على مضادات أكسدة عالية الكفاءة مثل الأنثوثيانين والروتين والكويرستين ولا نجدها إلا في التوت الأزرق. كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف وعلى كثير من المركبات الفريدة المفيدة للكبد وللجهاز الهضمي والجهاز المناعي. وتلفت إلى أن تناول الخرشوف هو عملية تنظيف طبيعية (detox) للكبد والدم والأمعاء، فضلاً عن أنه يُنشط الجهاز المناعي ويُقوي العظام. وقد أجريت كثير من الدراسات العلمية على الخرشوف، فأثبتت فائدته الكبيرة، كما يتم حاليا استخلاص بعض المركبات الدوائية منه.
وتُشير الأستاذة الدكتورة أماني عبد الله الشريف إلى أبرز فوائد الخرشوف وتُرتبها على النحو التالي: الخرشوف يخلص الكبد نهائيا من الدهون:
حيث إن تناول الخرشوف يغسل الكبد من الدهون، ومن ثم فهو من أهم النباتات التي يوصي بتناولها لمرضى الكبد الدهني؛ لما يحتويه من "سليمارين" طبيعي والذي يعرف بقدرته على إذابة الدهون من خلايا الكبد. وقد أثبتت الدراسات أن تناول الخرشوف بانتظام لمدة 3 شهور يرجع لخلايا الكبد حيويتها ويخلصه نهائيا من الدهون كما أن شرب مغلي أوراق الخرشوف يساعد على تنقية الكبد من السموم، ويزيد من عمليات الحرق ويساعد على انقاص الوزن الزائد.
الخرشوف لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي:
تستخدم ماء غلي أوراق الخرشوف لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. حيث إنه يحتوي على مادة "السينارين" التي تحفز إفراز العصارة الصفراوية، وتساعد على زيادة حركة الأمعاء كما أنه يقلل الشعور بالانتفاخ، كما أن الخرشوف يحتوي على "الانيولين" الذي ينشط البكتيريا المفيدة بالأمعاء.
الخرشوف لتقليل نسبة الكولسترول في الدم:
إن تناول الخرشوف نيء أو مطهي أو شراب مغلي الأوراق يؤدي إلى خفض نسبة الكولسترول في الدم كما يخفض يخفض نسبة الدهون الضارة والمعروفة باسم LDL فقط. وقد أثبتت الأبحاث العلمية أن تناول شراب مغلى الأوراق لمدة 6 أسابيع يؤدي إلى تحسن ملحوظ في نسبة الكولستيرول.
الخرشوف والوظائف الذهنية: يحتوي الخرشوف بوفرة على فيتامين "ك"، الذي يتسبب نقصه في تآكل في الخلايا العصبية ويسبب الألزهايمر وضعف الذاكرة. وقد أثبتت الدراسات العملية أن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "ك" مثل الخرشوف تسبب في تحسين الوظائف الذهنية والإدراك لكبار السن، لذلك يُوصى بإضافة الخرشوف ضمن قائمة أطعمة كبار السن.
الخرشوف والوقاية من الأورام السرطانية: الشوادر الضارة التي تتكون داخل الجسم نتيجة أسلوب الحياة أو كعوادم للعمليات البيولوجية أو نتيجة التعرض للملوثات الموجودة بالغذاء أو البيئة تؤثر سلبًا على كل أجهزة الجسم وتضعف جهاز المناعة وتسبب بيئة ضارة للخلايا مما قد يتسبب في ظهور بعض التغيرات التي قد تؤدي لظهور الأورام. والخرشوف غني بالمركبات ذات القيمة العلاجية العالية، فهو يحتوي على "الكويسترين" وحمض "الجاليك" و "الروتين"، وكلها مضادت للأكسدة تخلص الجسم من تلك السموم وتعادل تأثيرها الضار. وتتميز بقدرتها على تثبيط نمو الخلايا السطانية. كما أنه ثبت علميًّا أن الخرشوف مفيد للعلاج والوقاية من سرطان البروستاتا.
الخرشوف أفضل علاج للأنيميا وللحوامل: الخرشوف غني بحمض "الفوليك" ومن ثم يعد ضروريًّا في تكوين خلايا الدم الحمراء وكذلك في الانقسام الخلوي للأجنة؛ مما يحافظ على تكوين الخلايا العصبية للجنين ويقلل نسبة حدوث تشوهات القلب للجنين، كما أن لحمض "الفوليك" فوائد صحية كثيرة للأم والجنين ومن ثم يُوصى بتناول الخرشوف بكثرة للمرأة الحامل.
الخرشوف لعلاج الضغط العالي: يعد الخوشوف من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم التي يساعد تناولها على ضبط نسبة الأملاح بالجسم وتقلل الاضرار الناتجة عن تناول الصوديوم في صورة ملح الطعام. مما يؤدي إلى خفض الضغط المرتفع وما يتبعه من حماية لعضلة القلب، كما انه يساعد على إدرار البول.
الخرشوف للجمال ولصحة العظام: إن احتواء الخرشوف على فيتامين "ك" يجعله مفيدا في بناء العظم والكولاجين الذي يساعد في صحة العظام والجلد، كما أن احتواء الخرشوف على الماغنسيوم يساعد على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، كما أن تنشيط بناء الكولاجين يساعد على صحة الجلد وحيويته؛ مما يعطي إشراقا وحيوية للوجه والبشرة.
أما عن طريقة استخدام الخرشوف، فتوضح الأستاذة الدكتورة أماني عبد الله الشريف أنه يمكن تناول الخرشوف نيئًا أو مطهيًّا بعد تنظيفه بعدة طرق وعمل شوربة منه. ويمكن تجفيف أوراقه والاحتفاظ بها طول العام وغليها وشرب مائها لما فيها من فوائد كثيرة، كما يمكن حفظ القرص اللحمي بعد تنظيفه من الأوراق مجمدا لفترات طويلة. وتنصح الدكتورة أماني الشريف بالاهتمام بأكل الخرشوف في الأيام الحالية لتنظيف الجهاز الهضمي والكبد وتنشيطه قبل حلول شهر رمضان. وأيضا ضرورة تناوله مرة كل ثلاث أيام لمرضى الكبد الدهني، وتوصي كذلك بشرب ماء مغلى الأوراق بعد تبريدها يوميا طوال شهر رمضان للراغبين في الحفاظ على الكبد والجهاز المناعي وتعزيز النشاط الذهني


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.