يعد قطاع المخابز من بين القطاعات الاقتصادية الحيوية في المغرب، حيث يوفر عشرات الآلاف من مناصب الشغل ويسهم في تعزيز الموارد الضريبية للدولة، غير أنه في الأشهر الأخيرة عرف انخفاضا في المبيعات مقابل ارتفاع تكاليف الانتاج بسبب تداعيات جائحة كورونا، وهو ما دفع بالعديد من المهنيين إلى إغلاق محلاتهم التجارية أو التوقف المؤقت عن العمل. اليوم بعد تخفيف الحكومة لإجراءات الحجر الصحي، إلى أي مدى استطاع مهنيو القطاع أن يتجاوزوا تداعيات الجائحة، وهل استطاعت المحلات التي توقفت عن العمل أن تستأنف نشاطها من جديد؟ الجواب في الروبورتاج التالي: