وهذا ما خلصت إليه دراسة حديثة في أن احتساء 3 كؤوس من الشاي الأسود كل يوم يخفض ضغط الدم المرتفع بمتوسط درجتين إلى ثلاثة. وأكد الباحثون أن الانخفاض البسيط في الضغط الدموي المرتفع بفضل تناول الشاي الأسود له تأثيرا كبيرا على تقليل ضغط الدم المرتفع المزمن وما يتبعه من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وقد تبين للعلماء أثناء بحثهم عن تأثيرات تناول الشاي الأسود على مستويات ضغط الدم فهذا الأخير له مؤشرات إيجابية تساعد بشكل كبير في تقليل ضغط الدم عند الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي والمرتفع. وصرحت كاتبة الدراسة جوناثان هودجسون من كلية الطب والصيدلة بجامعة غرب أستراليا: "أن الاختلافات في ضغط الدم المرتفع قد ترتبط بتقليل تفشي ضغط الدم المرتفع بنسبة 10% وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة بنسبة 7 إلى 10%". وقال الباحثون: "إنها المرة الأولى التي يثبت فيها بحث تأثير الشاي الأسود على تقليل ضغط الدم عند الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي والمرتفع". وأشارت دراسة أخرى إلى تأثير مادة flavonoids بالشاي على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل وزن الجسم ودهون البطن. وأشاد الباحثون بنتائج هذه الدراسة التي يمكن أن يكون لها تأثير هام على الصحة العامة في ضوء المعدلات العالية لضغط الدم في أنحاء العالم وأهمية ضغط الدم المرتفع كعامل خطورة للإصابة بأمراض القلب والوفاة.