قالب لحم الدجاج المفروم بالخضر في الفرن

المقادير
1/2 كيلو لحم دجاج مفروم
حبة بصلة مبشورة
بيضة
ملح
إبزار
بهارات مشكلة
خضر مشكلة مقطعة قطعا رفيعة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
طريقة التحضير
تبلي لحم الدجاج المفروم بالملح والإبزار وأضيفي البصل ثم اعجني بالبيض ليتماسك الخليط
– اسلقي الخضر وقومي بتشحيرها في الزبدة.
– ادهني قالب الكيك بالزبدة وضعي جزءا من خلطة اللحم بحيث يغطى القالب ثم ضعي الخضر وباقي اللحم المفروم، من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطى القالب باللحم.
– يوضع القالب في الفرن حتى ينضج على حرارة 200 درجة مئوية، بعد ذلك يترك ليبرد تماما ثم يقطع ويقدم.