دشنت سلسلة متاجر «الطاهر» المتخصصة في الجزارة العصرية واللحوم المحولة، أول أمس الأربعاء، ثالث محلاتها التجارية الكبرى بالدار البيضاء والتي يراد لها أن تكون من الفضاءات التجارية المتخصصة في تسويق لحوم الجزارة العصرية، ومنتجات اللحوم المحولة ومنتجات تموين الحفلات في مجموع مدينة الدارالبيضاء. وبافتتاح هذا الفضاء التجاري الجديد في حي المستشفيات، تواصل سلسلة «الطاهر» توسعها في العاصمة الاقتصادية بعد متجري المعاريف والمحمدية، وتطمح السلسلة إلى تدشين 9 نقط بيع أخرى في أفق سنة 2010، في عدد من مدن المملكة أهمها الرباط وفاس وطنجة ومراكش، حيث ستتراوح مساحة كل متجر ما بين 150 و300 متر مربع. ويمتد الفضاء الجديد الذي افتتحه الرئيس المدير العام لمجموعة «الكتبية»، على مساحة 280 مترا مربعا، وقد صمم هذا الفضاء التجاري بشكل يوفر كل الشروط الضرورية للراحة إلى جانب الجمع بين التقليد والعصرنة، كما جاء في البيان الصحفي للشركة، وهو فضاء تحترم فيه كافة المعايير الصحية الواجب اتباعها في مثل هذه المحلات الخاصة بتسويق المنتجات الغذائية. وقال الحاج الطاهر إن السلسلة «حرصت منذ تأسيسها على تسويق تشكيلة متنوعة من منتجات لحوم الجزارة العصرية واللحوم المحولة، الحمراء منها والبيضاء، والأجبان كذلك والتي تتوافر فيها كامل الشروط الصحية ومعايير الجودة العالية، حيث تمكنت من مزاوجة التطور التكنولوجي والصناعة اليدوية لتحويل اللحوم والتي يسهر عليها فريق من المستخدمين ذوي مستوى عال من التكوين في مجال الجزارة وصناعة تحويل اللحوم، حيث إن المنتجات التي تقوم بتسويقها تخضع للمراقبة الصارمة، وهي حاصلة على شواهد الجودة، انطلاقا من مرحلة تربية الدواجن والمواشي إلى غاية وصولها إلى رفوف محلاتها التجارية». يذكر أن سلسلة «الطاهر» هي عبارة عن محلات تجارية كبرى متخصصة في تسويق منتجات الجزارة العصرية واللحوم المحولة، تابعة لمجموعة الكتبية التي يرأسها «الحاج الطاهر»، حيث أسس السلسلة سنة 2008 وتؤمن عدة مناصب شغل، لمستخدمين من نساء ورجال تلقوا تكوينا في مختلف مهن صناعات وتحويل اللحوم والجزارة، وتطمح السلسلة في أفق السنة القادمة إلى توسيع شبكتها الوطنية من أجل التموقع كرائد في قطاع الجزارة العصرية واللحوم المحولة بالمغرب.