500 غرام دقيق أبيض يحمص حتى يصبح لونه أسمر 250 غراما لوز مسلوق ومنقي ومقلي نصفه مطحون ونصفه مجروش 250 غراما سمسم محمص ومطحون 100 غرام زبدة مذابة 125 غراما عسل ملعقة كبيرة نافع ملعقة كبيرة قرفة قليل جدا من جوزة الطيب قليل جدا من المسكة الحرة سكر ناعم للتزيين لوز منقى ومقلي للتزيين
طريقة التحضير
ضعي جميع المكونات أعلاه في إناء ماعدا الزبدة والعسل. اخلطي جيدا جميع المكونات ثم أضيفي بالتدريج العسل والزبدة واستمري في الخلط حتى تتجانس العناصر. . ضعيهم في طبق للتقديم وزينيهم بالسكر الناعم وبعض حبات من اللوز المقلي .