شباكية رمضان

المكونات
- 1 كلغ من الدقيق الممتاز
- بيضة واحدة
- كأس من زيت الزيتون
- كأس من الجنجلان'السمسم'
- ملعقتان كبيرتان من الينسون'النافع'
- القليل من المسكة الحرة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- القليل من الزعفران 'شعرة'
- القليل من خميرة الخبز
- ملعقة من القرفة
- قبصة ملح
- كأس من ماء الزهر
- زيت للقلي
- عسل و سمسم للتزيين
الطريقة
قومي بطحن السمسم جيدا في الخلاط الكهربائي
سخني الزعفران و انقعيه في ملعقتين من ماء الزهر
أذيبي الخميرة في ماء الزهر المتبقي
اخلطي الدقيق و السمسم المطحون و النافع و الملح و المسكة الحرة و القرفة و السكر
أضيفي ماء الزهر و الزعفران المنقوع و الزبدة....
اقرأ تتمة الموضوع على مجلتك
مواضيع ذات صلة
-حلوة البشنيخة
-فطائر بالعسل و الزنجلان
-السفوف أو سلو المغربي