اختار مهنيو إنتاج البيض تخصيص أول يوم وطني للبيض لإنعاش استهلاكه لدى المغاربة وتحديده موعدا سنويا لمناقشة مشاكل قطاع الدواجن. ويبلغ إنتاج المغرب من البيض 3.8 ملايير بيضة، ويستهلك المغاربة سنويا 120 بيضة للفرد ولا يستورد المغرب حاجياته من هذه المادة، إذ يغطي الإنتاج الوطني الاكتفاء الذاتي من البيض. وصرح سعيد جوداع، مسؤول التواصل بالجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، بأن المغرب يتوفر على 240 ضيعة للإنتاج وأربعة محاضن وخمسة مراكز للتلفيف، وأضاف أن المهنيين يتوقعون رفع الاستهلاك بنسبة 50 في المائة ولا يتخوفون من صادرات البيض الأجنبية إلى المغرب إذا ما توفرت للمنتجين المغاربة نفس شروط الإنتاج، وسيتم تنظيم حملات تحسيس إعلامية موازية لتشجيع استهلاك البيض.