تارت التفاح

المقادير :
2 كيلو تفاح أصفر
كأس سكر أسمر
علبة ماغرين قليلة الدسم
عجين التارت
ملعقة صغيرة قرفة


الطريقة :
يقشر التفاح ويقطع إلى أرباع وتزال البذور.
في قعر صينية غير لاصقة يوضع السكر والمارغرين وتحمى الصينية حتى يذوب السكر والزبدة.
تصفف قطع التفاح فوق مزيج السكر والزبدة بمعدل طبقتين أو ثلاث طبقات وترش فوقها القرفة.
يغطى التفاح بطبقة عجينة التارت وتعمل ثقوب بالشوكة.
تخبر الصينية في فرن محمى على درجة حرارة 175 مائوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
حين يحمر السكر وتظهر الفقاقيع على حافة التارت وينضج التفاح ويشقر سطح العجين تخرج الصينية وتقلب التارت وتقدم ساخنة مع الآيس كريم.