غراتان المكاروني

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقاديرل 4 أشخاص
400 غ من معجنات المكاروني
10 غ زبدة
25 سل قشدة طرية
مكعب مرق الخضر
125 غ جبن gruyére
بيضتان
إبزار
ملح


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 210 مئوية
في إناء سخني لترا ونصف من الماء وأضيفي مكعب المرق وتبلي بالملح واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان.
أضيفي المكاروني واتركيها تطهى حسب ما هو مدون في العلبة.
في إناء اخفقي البيض والقشدة الطرية وتبلي بالملح والإبزار.
صفي المكاروني جيدا ثم اسكبيها على مزيج القشدة والبيض.
ادهني قالبا بالزبدة واسكبي المزيج وانثري الجبن المبشور.
أدخلي القالب إلى فرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يعتبر البيض غذاءً كاملاً، لاحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون، لذا فإن تناول بيضتين في الصباح يكفي لإعطاء الجسم حاجته من البروتين والفيتامينات.