غلافوتي بالطماطم والجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
350غ طماطم كرزية
200 غ جبن Emmental مبشور
15 غ ما يزينا
25 سل من الحليب كامل الدسم
25 سل من القشدة السائلة
5 بيضات
قبصة جوزة الطيب
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
اغسلي جيدا حبات الطماطم ونشفيها جيدا، ثم صففيها في قالب فرن ثم انثري الجبن المبشور.
اخفقي البيض بواسطة شوكة.
في إناء اخلطي مايزينا والحليب، ثم أفرغي الكريمة والبيض المخفوق وتبلي بالملح والإبزار وجوزة الطيب.
اسكبي المزيج على الطماطم والجبن وأدخلي القالب إلى فرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. ويمكنك التحقق من نضج الغلافوتي بغرس سكين جاف، إذا أخرجته وكان جافا فهذا يعني أن الغلافوتي قد اكتمل طهيه.


القيمة الغذائية :
تحتوي الطماطم على مواد آزوتية ومواد دهنية وماءات الفحم وحمض الليمون وحمض الماليك وقليل من حمض الطرطير، كما تحتوي على فيتامينات بكميات كبيرة.