نصائح اليوم

كيفية اختيار أواني الطبخ الصحية

معظم السيدات يغفلن أهم وأخطر عامل عند اختيار أواني المطبخ ألا وهو عامل السلامة الصحية. وتتراوح أنواع الأواني بين خمس فئات رئيسية هي:
الألمنيوم بأنواعه - الأواني المصنوعة من الفولاذ (الحديد) الذي لا يصدأ، الأواني النحاسية، الأواني التيفال، الأواني المصنوعة من السيراميك، والأواني المصنوعة من الزجاج.
وبين هذه الفئات الخمس، فإنك يجب أن تراعي عدة عوامل قبل ذهابك لشراء أواني الطعام الخاصة بك، وهي كالآتي وفقاً لأهميتها:
قابلية الإناء للتفاعل مع الطعام ومكوناته.
التأثر ببعض العوامل الخارجية مما يؤدي إلى تفتته داخل طعامك.
قابليته لتوزيع السخونة بشكل متوازٍ.